En el caso del cáncer de próstata, incluso cambiar a una dieta baja en grasas y la ingesta constante de ácidos grasos omega-3 de alta calidad puede conducir a una mejora. En un estudio, este enfoque redujo el crecimiento de los tumores de próstata en más del 50% de los sujetos de prueba que estaban a punto de someterse a una cirugía de próstata.
Los ácidos grasos omega-3 actúan contra el cáncer de próstata
Investigadores dirigidos por William J. Aronson del Departamento de Urología de la Facultad de Medicina de la Universidad de California-Los Ángeles realizaron recientemente un estudio con 55 hombres que padecían cáncer de próstata. El resultado del estudio ( los ácidos grasos omega-3 puede reducir el riesgo de que el cáncer de próstata existente se desarrolle aún más.
Dieta normal versus dieta baja en grasas omega-3
Se seleccionaron 55 pacientes con cáncer de próstata a los que se les debía extirpar quirúrgicamente la próstata en cuatro a seis semanas, y 48 de ellos llevaron a cabo el experimento hasta el final. La mitad de los hombres comieron la dieta estadounidense estándar, que contenía el 40 por ciento de las calorías de la grasa.
La proporción de ácidos grasos omega-6 a ácidos grasos omega-3 fue de 15 a 1. La otra mitad de los sujetos de prueba recibieron una dieta baja en grasas que extrajo solo el 15 por ciento de sus calorías de las grasas. Además, recibieron cinco gramos de aceite de pescado al día. La proporción omega-6-omega-3 luego cambió a solo 2 a 1 a favor de los ácidos grasos omega-3.
La dieta omega-3 diezma la velocidad a la que se dividen las células cancerosas
Ambos grupos mantuvieron la dieta que se les sirvió durante cuatro a seis semanas. Luego se extirparon sus glándulas prostáticas. Luego, los investigadores examinaron el tejido prostático de ambos grupos y encontraron cosas asombrosas:
Las células de la próstata en el grupo de omega-3 mostraron un patrón de ácidos grasos diferente en sus membranas celulares que el grupo de dieta normal. De acuerdo con su dieta, los ácidos grasos omega-3 se habían acumulado en las membranas celulares. Al mismo tiempo, los investigadores pudieron observar que la tasa de división de las células cancerosas en los hombres omega-3 era un tercio más baja que en los hombres normales.
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Baja tasa de división – pronóstico favorable
La tasa de división describe la velocidad a la que se dividen las células cancerosas. Cuanto mayor sea la tasa de división, más rápido crecerá el tumor, mayor será el riesgo de metástasis y más probable es que el cáncer continúe después de la cirugía. En consecuencia, las bajas tasas de división conducen a pronósticos esperanzadores.
La sangre de pacientes con omega-3 inhibe el crecimiento del cáncer
La dieta baja en grasas omega-3 tuvo efectos tan generalizados en las pocas semanas que se practicó que incluso los experimentos in vitro con el suero sanguíneo de los sujetos de prueba arrojaron resultados impresionantes.
Los científicos colocaron células cancerosas en un tubo de ensayo con el suero sanguíneo de los hombres omega-3 y encontraron que este suero solo podía inhibir la división de las células cancerosas. El suero sanguíneo de los hombres con alimentación normal no tuvo tal efecto inhibidor del crecimiento de las células cancerosas.
En el momento en que se publicó el estudio de California, los investigadores desconocían el mecanismo de acción específico de los ácidos grasos omega-3 en las células cancerosas. Esto no fue decisivo para el paciente, ya que el resultado por sí solo es decisivo, incluso sin una explicación de cómo se produjo.
Sin embargo, un informe de científicos de la Universidad Estatal de Washington se publicó en el Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics en marzo de 2015 ( 3 ).
Los investigadores dirigidos por la profesora Kathryn Meier ahora han podido descifrar el mecanismo de cómo los ácidos grasos omega-3 actúan específicamente contra las células cancerosas.
Mecanismo anticancerígeno descifrado
Los médicos descubrieron que los ácidos grasos omega-3 se unen a ciertos receptores en las células cancerosas, lo que cambia la señalización entre las células. Cuando los ácidos grasos omega-3 se acoplaron al llamado receptor FFA4 (también llamado «receptor 4 de ácidos grasos libres»), se detuvo el crecimiento de las células cancerosas y se suprimió la propagación de la proliferación celular.
El profesor Meier explica:
«Somos los primeros en documentar este mecanismo de acción sobre las células cancerosas».
Por lo tanto, es importante que los ácidos grasos omega-3, combinados con una dieta saludable y baja en grasas en general, puedan inhibir significativamente el crecimiento del cáncer.
Ácidos grasos omega-3 vegetales
En el estudio de California, los sujetos de prueba recibieron aceite de pescado como fuente de ácidos grasos omega-3.
El aceite de algas DHA está disponible para veganos y proporciona ácidos grasos omega-3 de cadena larga y alta calidad (DHA y EPA), p. B. el producto Opti-3.
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