El aceite de oliva se considera particularmente saludable. Sin embargo, el aceite de oliva no siempre es saludable. Solo si implementas otras cuatro medidas te beneficiarás de las propiedades saludables del aceite de oliva.
Cómo el aceite de oliva alarga la esperanza de vida
El aceite de oliva es una parte importante de la dieta mediterránea. Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Minnesota en torno al profesor Dr. Douglas Mashek descubrió que el aceite de oliva era la clave para aumentar la esperanza de vida y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad. Sus resultados se publicaron en enero de 2020 en la revista Molecular Cell ( ayuno terapéutico, donde no comes nada durante días y solo bebes jugo, caldo y agua, aunque por supuesto esta forma de ayuno también se puede realizar regularmente y tiene efectos curativos.
Con el ayuno intermitente, en cambio, se intenta mantener el descanso entre la cena y la primera comida del día siguiente el mayor tiempo posible (idealmente 16 horas). Puede encontrar consejos sobre el ayuno intermitente y cómo hacerlo correctamente aquí: Ayuno intermitente: las instrucciones
Para que puedas evitar los errores más comunes que a la gente le gusta cometer cuando haces ayuno intermitente desde el principio, sigue leyendo aquí: Los errores más comunes cuando haces ayuno intermitente
3er factor: Limite su consumo de calorías
Come un poco menos de lo habitual. Termine una comida un poco antes, es decir, antes de estar realmente lleno. Ponga un poco menos en su plato desde el principio y vea si la porción más pequeña no es suficiente. Puede descubrir que, en realidad, siempre ha comido demasiado.
Ya hemos explicado en el siguiente enlace lo beneficioso que es comer menos no solo para la salud física sino también para la mental: Comer menos también te mantiene mentalmente en forma
4to factor: Muévete, haz deporte
Mashek explica que el aceite de oliva no es saludable cuando lo comes y lo digieres. Los ácidos grasos, por otro lado, primero deben almacenarse en las células. Cuando estas reservas de grasa se necesitan a través del ejercicio o el ayuno y se movilizan nuevamente desde la célula, solo entonces los ácidos grasos especiales en el aceite de oliva, el ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado, activan los procesos de curación y prolongación de la vida mencionados anteriormente. Otros ácidos grasos no tendrían esta capacidad, escribieron Mashek y sus colegas.
El aceite de oliva y sus efectos muy especiales
Entonces, si logra implementar los cuatro puntos mencionados, el efecto de prolongación de la vida y protección contra enfermedades del aceite de oliva saldrá claramente a la luz ( el aceite de oliva protege contra el polvo fino ) y mantiene la sangre diluida (el aceite de oliva como anticoagulante natural ), lo que por sí solo puede conducir a una reducción significativa de los problemas respiratorios y cardiovasculares.
El aceite de oliva también se puede usar para cocinar en frío y en caliente, por lo que es muy versátil, por lo que no necesita muchos aceites diferentes. Solo debe elegir un aceite diferente para dorar y freír, p. B. aceite de coco o un aceite para freír altamente calentable. Pero si solo calienta suavemente, el aceite de oliva en su cocina funcionará bien.
- (1) Charles P Najt, Douglas G Mashek y otros Tráfico de ácidos grasos monoinsaturados derivados de gotitas de lípidos a través de PLIN5 para activar alostéricamente SIRT1. célula molecular, 2020; 77 (4)
- (2) Escuela de Medicina de la Universidad de Minnesota, El ingrediente de la dieta mediterránea puede prolongar la vida: el aceite de oliva en la dieta también puede ayudar a mitigar las enfermedades relacionadas con el envejecimiento, ScienceDaily, 21 de febrero de 2020
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Thanks for reading: El aceite de oliva solo es saludable si…, Sorry, my English is bad:)