El aceite esencial de limón le da a la comida un delicioso aroma. También mejora la concentración y la memoria y eleva el estado de ánimo.
Aceite de Limón: Aromático y cicatrizante
La cáscara del limón se compone de dos capas, la albedo blanca y esponjosa (del latín albus = blanco) y la flavedo de color amarillo o verde (del latín flavus = amarillo). Este último también se llama amarillo limón. Esta capa contiene numerosas glándulas sebáceas que contienen aceite esencial de limón. Si bien se caracteriza por su sabor agrio, el aceite esencial proporciona el popular aroma afrutado de limón.
Aroma en la cocina: Con cáscara de limón o aceite de limón
Ya sea risotto de limón o pastel de limón: para dar a los platos la típica nota cítrica, la capa exterior de color de la piel de la fruta se pela con un pelador o rallador o se frota con un rallador y luego se agrega a los alimentos y bebidas.
También puedes usar aceite esencial de limón en la cocina; unas pocas gotas son suficientes. Eso sí, debe ser un aceite esencial de gran calidad que además sea apto para el consumo.
El aceite de limón se obtiene prensando en frío las cáscaras de limón. Se necesitan alrededor de 3000 frutas para producir 1 litro de aceite de limón. El amarillo limón y el aceite esencial no solo brindan delicias culinarias, sino que también se utilizan en medicina. Los ingredientes activos dominantes incluyen el antitumoral limoneno y el antidepresivo β-pineno.
Aroma de limón para el cerebro.
Si el aceite de limón se evapora en una lámpara de fragancias o aromas, rápidamente se establece una sensación fresca y relajada. En la mucosa olfativa de la nariz existen ciertos receptores que son activados por el aceite de limón. De esta forma, los impulsos se envían a través de los tractos nerviosos a aquellas regiones del cerebro donde se almacenan las emociones y los recuerdos. La dosis ideal es de 6 a 8 gotas de aceite de limón (diluido con un poco de agua) por aplicación.
El aceite de limón eleva el estado de ánimo y mejora la concentración.
El aceite de limón tiene un efecto estimulante y revitalizante y es ideal para la falta de concentración y el estrés. Un estudio japonés demostró que la tasa de error de las personas que trabajan con computadoras se puede reducir en un 54 por ciento con la ayuda del aroma a limón. Los científicos de la Universidad de Tottori en Japón incluso han demostrado que el aceite de limón en el jugo de limón puede mejorar las funciones cognitivas.
A menudo más eficaz que los medicamentos para la depresión.
El aceite de limón también ayuda con la ansiedad y la depresión. presión arterial alta y artritis, entre otras cosas. La dosis recomendada es de hasta cinco gotas varias veces al día, que se agregan a un vaso de agua tibia o una taza de té de hierbas.
Aplicado externamente, el aceite de limón puede ser útil para enfermedades de la piel como el eczema. Dado que el aceite esencial de limón puro puede provocar irritación de la piel, siempre debe mezclarlo con un aceite portador (por ejemplo, aceite de onagra, aceite de coco, aceite de almendras, aceite de jojoba, aceite de aguacate, aceite de oliva o similar), una proporción máxima del 2 por ciento. no se debe exceder.
Si desea utilizar el jugo de limón con fines terapéuticos, preventivos o curativos, aquí encontrará opciones de aplicación adecuadas:
- agua de limon
- Tratamiento de jugo de limón (Master Cleanse)
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Thanks for reading: Aceite de limón en la cocina y la medicina., Sorry, my English is bad:)