El sulforafano es una sustancia vegetal secundaria que se encuentra en cantidades particularmente grandes en los brotes de brócoli y el brócoli. El sulforafano tiene un efecto desintoxicante y antioxidante, por lo que se considera un agente anticancerígeno natural. Estudios recientes indican que el sulforafano también puede ayudar a perder peso.
Sulforafano: el fabricante de salud también ayuda con la pérdida de peso.
El sulforafano es una sustancia vegetal altamente eficaz de la que ya hemos informado mucho y que, según un nuevo estudio (1, 2) (marzo de 2017), también debería ayudar activamente a perder peso. Desde hace mucho tiempo se sabe que el sulforafano puede ser útil cuando el organismo necesita ser protegido contra enfermedades o cuando es necesario activar los procesos de curación en el caso de una enfermedad existente. Porque la sustancia del brócoli tiene principalmente un fuerte efecto antioxidante y antiinflamatorio.
Dado que casi todas las enfermedades crónicas están asociadas con procesos inflamatorios, las propiedades antiinflamatorias del sulforafano se pueden usar como parte de una terapia holística para la mayoría de las afecciones crónicas.
Los procesos inflamatorios crónicos no sólo tienen lugar en las enfermedades, sino también de forma permanente en el sobrepeso en el llamado tejido adiposo blanco. El tejido adiposo blanco almacena grasa. Se encuentra debajo de la piel, en el abdomen y alrededor de los órganos internos. El tejido adiposo blanco se considera un factor de riesgo para p. B. enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, diabetes e hígado graso.
El sulforafano convierte la grasa blanca en grasa parda
Hasta ahora, se creía que los adultos en realidad apenas tenían tejido adiposo marrón. Mientras tanto, sin embargo, sabemos que, por ejemplo, los atletas, es decir, las personas físicamente activas, tienen significativamente más células grasas marrones que las personas inactivas. Además, si no solo se sienta en un apartamento cálido, sino que está expuesto repetidamente a estímulos fríos, tiene más tejido graso marrón, ya que esto lo calienta.
También se ha demostrado que las células de grasa blanca pueden incluso convertirse en células de grasa marrón, un mecanismo que ahora se usa para tratar la obesidad. Uno habla del llamado pardeamiento de las células grasas blancas.
Se dice que el sulforafano puede ayudar con este bronceado. Activa la conversión de células grasas blancas en células grasas marrones. Además, el sulforafano reduce la llamada endotoxemia metabólica.
Grasa blanca y parda: la diferencia
Además del tejido adiposo blanco, también existe el tejido adiposo marrón. Los bebés en particular tienen este tipo de tejido graso. Sin embargo, con el aumento de la edad y también con el aumento de la obesidad, el tejido adiposo pardo se reduce cada vez más y deja espacio para el tejido adiposo blanco.
Esto es bastante desfavorable, porque el tejido adiposo marrón es mucho más saludable para los humanos que el blanco. Mientras que las células de grasa blanca tienen un 90 por ciento de grasa y solo almacenan la grasa, las células de grasa marrón tienen solo un 50 por ciento de grasa y también queman la grasa para obtener energía, preferiblemente energía térmica.
Las células grasas marrones son marrones porque están llenas de mitocondrias. Estas son pequeñas plantas de energía que pueden convertir la grasa en energía. Por lo tanto, aquellos que tienen tejido adiposo pardo no pueden tener sobrepeso tan fácilmente, ya que la grasa se utiliza constantemente para la producción de energía.
El sulforafano alivia la intoxicación del cuerpo.
La endotoxemia metabólica es un tipo de intoxicación interna que tiene su origen en el llamado síndrome del intestino permeable, es decir, en una mucosa intestinal permeable, que muchas personas padecen en la actualidad (normalmente sin saberlo). Se sospecha que el síndrome del intestino permeable es una de las causas de alergias, enfermedades autoinmunes y muchas otras dolencias crónicas.
Las sustancias tóxicas del intestino, que en realidad deberían excretarse con las heces, ahora ingresan al torrente sanguíneo a través de la mucosa intestinal permeable en el síndrome de intestino permeable y causan allí procesos inflamatorios latentes.
Esta endotoxemia no solo está asociada con la diabetes, la arterioesclerosis, etc., sino también con un daño gradual en el hígado, en el curso del cual se desarrolla, entre otras cosas, un hígado graso.
El sulforafano asegura una flora intestinal saludable
En un estudio japonés de la Universidad de Kanazawa (1, 2) , los investigadores involucrados demostraron no solo cómo el sulforafano ayudó a convertir la grasa blanca en grasa parda, sino también cómo redujo la endotoxemia metabólica al influir positivamente en la composición de la flora intestinal (al menos en ratones). Porque se aplica:
- Cuanto más sana sea la flora intestinal, mejor podrá curar la mucosa intestinal dañada.
- Cuanto más intacta está la mucosa intestinal, menos toxinas llegan al torrente sanguíneo, menos procesos inflamatorios tienen lugar y más sano está el hígado.
- Cuanto más sana es la flora intestinal, menos probable es la obesidad, como ya hemos descrito aquí: Adelgaza más fácilmente con probióticos
El sulforafano detiene el aumento de peso
El estudio japonés encontró que cuando los animales fueron alimentados con una dieta rica en grasas, el sulforafano resultó en un 15 por ciento menos de aumento de peso que la misma dieta pero sin suplementos de sulforafano. El porcentaje de grasa abdominal se redujo en un 20 por ciento y también se pudo reducir parte del hígado graso.
Los investigadores anunciaron los siguientes resultados:
- El sulforafano acelera el bronceado de las células grasas blancas, lo que conduce a un mayor consumo de energía, una mayor quema de grasas y, por lo tanto, a la reducción del exceso de peso. El mismo mecanismo inicia una reducción de los procesos inflamatorios crónicos que se originan en el tejido adiposo blanco y, en consecuencia, reduce el riesgo de enfermedades crónicas.
- El sulforafano regula la flora intestinal y reduce la proporción de esas bacterias dañinas en el intestino que se forman con una dieta rica en grasas, aceleran el desarrollo de la obesidad y son particularmente responsables de la formación de toxinas intestinales, que a su vez contribuyen a la endotoxemia metabólica.
¿Qué dosis de sulforafano se necesita?
El estudio presentado se realizó en ratones, por lo que no se conoce una dosis específica para humanos. Integraríamos la dosis de 100 mg por día recomendada para el sulforafano en el programa holístico de pérdida de peso (segundo enlace en la parte superior bajo «pérdida de peso»), especialmente porque la sustancia tiene muchos otros efectos positivos para la salud, como puede ver en el El primer enlace de este texto (bajo «Sulforaphen») también se puede leer en la parte superior.
100 mg de sulforafano se considera una dosis alta y solo se encuentra en unos pocos preparados, p. B. en extracto de brócoli sulforafano de naturaleza eficaz (cápsulas veganas).
- (1) Naoto Nagata et al. La glucorafanina mejora la obesidad y la resistencia a la insulina a través del oscurecimiento del tejido adiposo y la reducción de la endotoxemia metabólica en ratones. Diabetes, 2017, (la glucorafanina mejora la obesidad y la resistencia a la insulina al «dorar» el tejido adiposo y reducir la endotoxemia metabólica en ratones)
- (2) Universidad de Kanazawa. «El sulforafano, un fitoquímico en los brotes de brócoli, mejora la obesidad.» ScienceDaily, 7 de marzo de 2017, (El sulforafano, un fitoquímico en los brotes de brócoli, mejora la obesidad)
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Thanks for reading: Sulforafano: cómo la sustancia del brócoli combate la obesidad, Sorry, my English is bad:)