Nuestro libro de cocina te mostrará lo fácil, variada y deliciosa que puede ser la cocina integral con exceso de base. En 100 páginas te presentamos las mejores recetas de nuestro estudio de cocina ZDG.
La cocina base-exceso
Hemos estado trabajando diligentemente para perfeccionar nuestro estudio de cocina ZDG y perfeccionar nuestras recetas durante muchos años. Muchos de nuestros lectores han estado esperando al menos el mismo tiempo por un libro de cocina que resuma los aspectos más destacados de nuestras propias recetas y al mismo tiempo transmita los conceptos básicos de una dieta alcalina saludable. ¡Ahora por fin está aquí! Nuestro recetario Base excedente de cocina.
Te explicamos los criterios de la dieta de exceso de bases aquí: La dieta de exceso de bases – la tabla ácido-base. Entonces combinas un ingrediente básico alcalino (generalmente vegetales) con una cantidad menor de un acidificante saludable (legumbres, granos, nueces y semillas) y de esta manera obtienes una comida en exceso alcalina.
En 100 páginas: recetas deliciosas y fotos brillantes
En 100 páginas, nuestro libro de cocina le presenta recetas rápidas y fáciles, así como recetas inusuales y sofisticadas de la cocina de base-exceso y vegana integral. No solo nuestros chefs se han superado a sí mismos, sino también nuestro fotógrafo gastronómico. Las maravillosas fotos hacen que los platos parezcan tan cercanos que crees que puedes oler inmediatamente su delicioso aroma.
Además de los 36 platos principales (todos con ilustraciones a color), también presentamos 10 recetas de salsas y dips que realzan cualquier plato en poco tiempo y lo convierten en algo especial.
Base de recetas sobrantes para cada ocasión
Hemos dividido nuestras recetas de exceso de base en 5 categorías en el libro, para que haya algo para cada gusto, cada ocasión y cada período de tiempo:
- rápido y saludable
- platos ligeros
- Las cosas buenas toman tiempo
- Cocina casera
- salsas y salsas
Disfrute saludable para (casi) todos
Todas las recetas de nuestro libro de cocina con exceso de base no contienen lactosa ni leche. La mayoría de las recetas también son sin gluten. Sin embargo, si se utilizan ingredientes que contienen gluten (por ejemplo, pasta, cuscús o hojaldre), estos pueden cambiarse fácilmente por variantes sin gluten. Solo cinco recetas no se pueden hacer sin gluten.
Como siempre nos aseguramos de usar solo un poco de sal y en su lugar trabajamos con hierbas y especias, logramos sabores extraordinarios de una manera saludable. Porque las hierbas y las especias no solo garantizan un disfrute incomparable, sino que también tienen ingredientes activos que promueven la salud de primera clase.
Por lo tanto, nuestro libro de cocina es ideal para casi todos, porque la dieta de alimentos integrales con exceso de base no solo tiene un efecto preventivo, sino que también tiene un efecto extremadamente positivo en casi todos los problemas de salud existentes, independientemente de si se trata de presión arterial alta, problemas de colesterol, obesidad, diabetes u otras dolencias crónicas.
La nutrición alcalina no es solo para veganos
Incluso si nuestro libro de cocina con exceso de base contiene solo recetas puramente veganas, ninguno de sus invitados extrañará la carne, el pescado o los productos lácteos. Porque hay albóndigas, ragú y carne en rodajas, hay queso parmesano y ricotta, incluso pescado (falso) y salsa de crema, por supuesto, todo en una versión puramente vegetal y, por lo tanto, mucho más ligera y digerible.
Por lo tanto, nuestro libro de cocina también es muy adecuado para principiantes en la cocina vegana saludable, ya que muestra trucos y consejos sobre cómo lograr sabores familiares sin ningún producto animal. Esto hace que sea mucho más fácil para muchas personas cambiar a una dieta basada en plantas.
delicias internacionales
A la hora de elaborar nuestras recetas, nos hemos asegurado de tener en cuenta todas las preferencias: tal vez seas particularmente aficionado a la cocina italiana, entonces prueba la pappardelle de espelta con calabacín, espinacas y tomates secos, los ñoquis verdes con setas, la torre mediterránea de berenjena o las dos recetas de pizza inusuales, una de las cuales encaja perfectamente en la cocina baja en carbohidratos.
¿Te encanta el refinado mundo de las especias en la cocina oriental? Entonces prueba el falafel de guisantes con alioli de azafrán o el ragú oriental de setas.
Y los fanáticos de Asia también obtendrán el valor de su dinero con nuestro curry de garbanzos y lentejas o el curry tailandés picante y alimonado.
Incluso los amantes de la cocina casera no tienen que prescindir de nada, porque en nuestro libro de cocina encontrará recetas de escalopes y salsa además de ensalada de patatas con chucrut y sopa de gulash sustanciosa, naturalmente saludable, vegana y con exceso de base.
¡Éxito en la cocina garantizado!
Nuestras recetas son cuidadosamente revisadas por nuestros chefs y probadas varias veces para garantizar el éxito.
Un libro de cocina de la mejor calidad de libro.
Nuestro libro de cocina lo mima con tapa dura de alta calidad y encuadernación en espiral. Esto lo hace fácil de cuidar, robusto, plegable e ideal para usar en la cocina.
Recetas exclusivas del centro de salud
Las recetas contenidas en el libro también están reservadas exclusivamente para nuestros lectores de libros de cocina. Por eso no los encuentras en nuestra web ni en nuestro canal de cocina en YouTube.
¡Echa un vistazo al libro en línea!
Si desea echar un vistazo a nuestro libro de cocina, puede hacerlo en la tienda myFairtrade, donde también puede comprar el libro. Al comprar el libro usted apoya nuestro trabajo y nos permite continuar brindando información de salud gratuita.
¡La dieta del exceso de base no es una dieta!
Por suerte, la dieta alcalina no es una dieta que solo tienes que seguir como cura. Por otro lado, es apto para toda la familia, para todos los días y para toda la vida. ¡Esperamos que disfrutes cocinando con exceso de base y buen apetito!
Tu equipo desde el centro de salud
PD: Si desea probar más recetas de nuestro estudio de cocina, estaremos encantados de darle la bienvenida a nuestro canal de cocina en Youtube, donde podrá ver a Ben, uno de nuestros chefs, en directo: Youtube
Pedido de librería
Puede solicitar nuestro libro de recetas de exceso alcalino con el número ISBN: 978-3-9525022-2-8.
Apoya nuestro trabajo
PD Con la compra de nuestros libros de cocina, apoyas la existencia continua de nuestro sitio web gratuito, con el que ayudamos a miles de lectores a sentirse más saludables y felices cada día. ¡Muchas gracias!
- centro de salud
Rate This Article
Thanks for reading: Nuestro libro de cocina alcalina: Cocinar el exceso de alcalina, Sorry, my English is bad:)