Aunque se discutió científicamente durante mucho tiempo, ahora hay cada vez más pruebas de que la hiperacidez crónica generalizada de hoy en día debido a una dieta que forma ácidos es un factor importante en el desarrollo de la osteoporosis. Por lo tanto, una dieta rica en bases es indispensable para tener huesos sanos después de una desacidificación completa.
Prevenir la osteoporosis con una dieta alcalina
A todo el mundo le gustaría prevenir la osteoporosis. Hay una escasez real de consejos útiles sobre cómo hacer esto, al menos desde el punto de vista de la medicina convencional.
Desafortunadamente, no hay mucho más que calcio y estrógeno en su plan.
Si aparecen los primeros signos de osteoporosis, existen medicamentos que tienen efectos secundarios paradójicos, como p. B. mayor fragilidad ósea.
Al mismo tiempo, la medicina convencional sonríe a la llamada dieta alcalina. Después de todo, ¿de qué sirve llevar una dieta alcalina si, según la medicina convencional, no hay ningún problema de acidez?
Cualquiera que siga una dieta más alcalina siente los efectos beneficiosos de dicha dieta casi de inmediato. Pero, ¿qué cuentan las experiencias personales en la población? Nada.
Se requiere evidencia científica.
¡Y esto es exactamente lo que está disponible ahora! No sólo por la existencia de la omnipresente hiperacidez y su influencia nociva sobre la salud ósea, sino también por la tan necesaria desacidificación y, en consecuencia, también por la dieta alcalina.
Los minerales básicos fortalecen los huesos
Un equipo de investigación dirigido por el profesor Reto Krapf de la Universidad de Basilea realizó un estudio aleatorio, doble ciego y controlado con placebo en 201 hombres y mujeres.
Todos los participantes tenían al menos 65 años. Los científicos querían ver si el citrato de potasio (un compuesto mineral básico) podría tener efectos beneficiosos sobre los huesos.
Ellos plantearon la hipótesis de que los minerales alcalinos podrían neutralizar el estrés ácido asociado con la dieta occidental típica y, posteriormente, conducir a un aumento en la densidad ósea.
Para corroborar esta sospecha, los participantes del estudio recibieron citrato de potasio básico o un placebo además de suplementos de calcio y vitamina D. Los resultados después de 24 meses mostraron que las personas que recibieron el suplemento básico de potasio tenían huesos significativamente más fuertes con una mejor densidad mineral en muchas áreas del esqueleto (incluidas las vértebras lumbares).
Los minerales básicos previenen la osteoporosis
En este estudio, publicado en noviembre de 2012 en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Krapf y su equipo concluyeron que las futuras fracturas óseas podrían prevenirse tomando potasio alcalino.
El citrato de potasio en combinación con la toma de buenos suplementos de vitamina D y calcio es muy bien tolerado por el organismo y representa una terapia económica para aumentar la densidad mineral de los huesos. (…) Además, de esta manera se puede mejorar la microarquitectura de los huesos en las personas mayores, afirmaron los investigadores.
Otro estudio de investigación, publicado en el Journal of Bone and Mineral Research y realizado por científicos de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore/EE. UU., concluyó que el citrato de potasio alcalino tenía el potencial de «mejorar la salud ósea».
Los investigadores notaron que la acidez de la dieta en las sociedades occidentales tiene el efecto opuesto y que la inhibición resultante de la absorción de calcio en los huesos puede hacer que la osteoporosis sea más probable. Los resultados de la investigación muestran que los minerales básicos pueden neutralizar la acidez excesiva en el cuerpo.
Un metanálisis de enero de 2015 (realizado por la Universidad de Surrey ) confirma estos hallazgos. Fue publicado en la revista Osteoporosis International y se refiere a 14 estudios en el curso de los cuales se examinó el efecto de los compuestos básicos de potasio en el metabolismo del calcio.
En general, podría resumirse que un suplemento dietético con compuestos básicos de potasio (p. ej., tomado durante la desacidificación) conduce a una reducción significativa en la excreción de calcio a través de los riñones y, por lo tanto, mejora automáticamente la salud ósea.
“La acumulación excesiva de ácido en el cuerpo, que es el resultado de una dieta occidental típica alta en proteínas animales y productos de granos, promueve el desarrollo de huesos débiles y quebradizos.
Nuestra investigación mostró que los compuestos de potasio pueden prevenir la osteoporosis, mientras que comer más frutas y verduras también es una muy buena manera de mejorar la fortaleza de los huesos y prevenir la fragilidad de los huesos», dijo el líder del estudio, el Dr. Helen Lambert.
Desacidificar minerales alcalinos
Estos estudios demuestran una vez más que la dieta ácida de hoy en día puede provocar hiperacidez crónica y, por lo tanto, huesos enfermos, entre otras cosas. Si faltan los minerales básicos, el organismo elimina el calcio básico de sus huesos para protegerse de los ácidos altamente corrosivos que emergen constantemente. Mientras tanto, el hueso se vuelve cada vez más frágil.
La hiperacidez desde un punto de vista científico
Además de los estudios mencionados, ha habido muchos más en los últimos años que se han dedicado a la acidificación, desacidificación y nutrición alcalina. Los hemos resumido aquí: Hiperacidez – desde un punto de vista científico
Porque a menudo se pone en duda la existencia de hiperacidez crónica, especialmente por parte de la medicina convencional. Extraño, dado que los científicos médicos convencionales estaban realizando los estudios presentados. Cualquiera que no quiera reconocer la hiperacidez crónica obviamente no está al día con el estado actual de la ciencia.
La desacidificación protege los huesos
Por lo tanto, los programas de desacidificación son más importantes que nunca y ahora reciben cada vez más apoyo del lado científico. Obtienen los ácidos existentes, de esta manera aseguran que el hueso pueda retener su valioso calcio y también suministran minerales básicos que el cuerpo puede usar para la remineralización, es decir, para reponer sus reservas minerales que han sido saqueadas durante años de acidosis.
La nutrición básica proporciona minerales básicos.
Sin embargo, si se apega a la anterior dieta ácida con muchos productos horneados y pasta hecha con harina blanca, con mucho azúcar, muchas salchichas y mucho queso, entonces, a pesar de la desacidificación regular, siempre terminará con una deficiencia de minerales y un exceso de ácido. Por lo tanto, la dieta también debe cambiarse.
Una dieta que es alcalina por un corto período de tiempo y excesivamente alcalina a largo plazo proporciona automáticamente minerales alcalinos, especialmente potasio, que es tan útil. El potasio se encuentra en grandes cantidades en casi todas las frutas y verduras. Una cierta proporción de estos también debe consumirse como alimento crudo.
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Algunos de los alimentos más ricos en potasio incluyen:
- quinua
- almendras y nueces
- Frutas secas (especialmente albaricoques secos y melocotones secos, pero también higos secos, plátanos secos, dátiles y pasas)
- verduras de hoja verde y hierbas
- patatas dulces
- Topinambur
- Legumbres ( lentejas, garbanzos )
- coles
- Hortalizas de raíz como chirivías y raíces de perejil
¿Qué hacer para proteger permanentemente los huesos?
Entonces, ¿qué se debe hacer para proteger permanentemente los huesos?
El calcio de alta calidad (siempre en combinación con magnesio, por ejemplo, a través del coral marino Sango ) y la vitamina D3 junto con la vitamina K2 son, por supuesto, parte del programa de prevención integral.
Sin embargo, por lo menos igual de importantes son la desacidificación integral y un cambio en la dieta a una dieta alcalina que proporcione minerales alcalinos en su forma más natural y mejor.
Libro de cocina básico y más
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- Jehle S, Hulter HN, Krapf R. «Efecto del citrato de potasio sobre la densidad ósea, la microarquitectura y el riesgo de fractura en adultos mayores sanos sin osteoporosis: un ensayo controlado aleatorio» J Clin Endocrinol Metab. 2013 enero;98(1):207-17. doi: 10.1210/jc.2012-3099. (Efecto del citrato de potasio sobre la densidad ósea, la microarquitectura y el riesgo de fractura en adultos mayores sanos sin osteoporosis: un ensayo controlado aleatorio)
- Moseley K, et al., «La suplementación con citrato de potasio da como resultado una mejora sostenida en el equilibrio de calcio en hombres y mujeres mayores». J Bone Miner Res. 18 de septiembre de 2012. doi:10.1002/jbmr.1764. (La suplementación con citrato de potasio conduce a mejoras sostenidas en los niveles de calcio en hombres y mujeres mayores).
- Jungbunzlauer «El citrato de tripotasio aumenta la densidad ósea en individuos sanos al neutralizar la acidez de la dieta moderna». Basilea, 23 de noviembre de 2012 (El citrato de tripotasio aumenta la densidad ósea en personas sanas al neutralizar los ácidos producidos por las dietas modernas).
- Endocrine Today, diciembre de 2012 «El citrato de potasio mejoró la DMO en pacientes de edad avanzada con vitamina D, calcio» Jehle S J Clin Endocrinol Metab. 2012;doi:10.1210/jc.2012-3099. (El citrato de potasio mejora la densidad mineral ósea (DMO) en pacientes de edad avanzada en relación con la vitamina D, el calcio)
- Jehle S et al., «La neutralización parcial de la dieta occidental acidogénica con citrato de potasio aumenta la masa ósea en mujeres posmenopáusicas con osteopenia». J Am Soc Nephrol. 2006 noviembre; 17 (11): 3213-22. Epub 2006 Oct 11. (La neutralización parcial de la dieta occidental acidificante con citrato de potasio aumenta la masa ósea en mujeres posmenopáusicas con osteopenia).
- Helen Lambert, Lynda Frassetto, J. Bernadette Moore, David Torgerson, Richard Gannon, Peter Burckhardt y Susan Lanham-New. El efecto de la suplementación con sales alcalinas de potasio en el metabolismo óseo: un metanálisis Osteoporosis International, enero de 2015
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Thanks for reading: Huesos sanos con nutrición alcalina., Sorry, my English is bad:)