Por supuesto, todos sabemos que las frutas y verduras son muy saludables y juegan un papel importante en la prevención de muchas enfermedades, incluida la obesidad. Suele decirse que se deben consumir cinco raciones de frutas y verduras al día. Esto puede parecer imposible a primera vista, pero no es tan difícil como crees.
Frutas y verduras en el plan de dieta: 5 porciones diarias
Las frutas y verduras proporcionan importantes vitaminas, antioxidantes y fibra, así como minerales y oligoelementos. Además, la mayoría de las frutas y verduras son bajas en calorías y grasas.
No es de extrañar que pueda prevenir muchas enfermedades y, por último, pero no menos importante, la obesidad comiendo muchas frutas y verduras. Por ejemplo, las verduras de hoja verde reducen el riesgo de diabetes, mientras que la manzana promueve la salud intestinal y reduce el riesgo de cáncer de colon.
Se recomiendan planes de alimentación con al menos cinco porciones de frutas y verduras al día. Una porción corresponde a 1 pieza de fruta, es decir, una manzana o una pera, un tomate, etc. Para bayas, guisantes, ensaladas, verduras cortadas, etc., de 120 a 130 gramos cada una cuenta como una porción.
9 consejos sobre cómo incorporar más frutas y verduras en tu plan de alimentación
Así que tendrías que comer alrededor de 600 gramos de frutas y verduras todos los días. Esto no es ningún problema para los amantes de las frutas y verduras. Sin embargo, cuando recién se está acostumbrando a comer más frutas y verduras, a menudo no sabe cómo incluir esa cantidad en su dieta ( ciruelas, dulces albaricoques, crujientes nectarinas, todo tipo de bayas coloridas o frutas exóticas como mangos, papayas, lichis y aguacates.
4. Mezcla tus frutas y verduras en batidos
¿Te gusta beber jugos de frutas? Es mejor prescindir de los jugos precocinados poco saludables del supermercado y, en su lugar, mezclar sus propios batidos frescos. Esto puede darle un comienzo saludable para el día.
No obstante, también se puede disfrutar en cualquier otro momento como un tentempié rico en sustancias vitales.
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5. Moja tus verduras
¿ No eres fanático del sabor natural del apio, el brócoli o la coliflor ? Eso no importa, aquí también hay una solución saludable:
Baña las verduras en hummus (salsa de garbanzos), dip de aguacate, dip de tomate o cualquier otra salsa o aderezo saludable y delicioso.
6. Sirve frutas y verduras para el desayuno o como merienda
¿Solo tomas una taza de café rápido para el desayuno? Entonces lo mejor es empezar con un buen desayuno a partir de ahora. Por ejemplo, con un delicioso muesli de frutas a base de fresas, arándanos u otras deliciosas frutas.
O puedes hacer palitos de verduras y comerlos con tu tostada favorita.
Si por el contrario no desayunas, lo mejor es envasar la fruta o la verdura en una fiambrera y llevarte todo contigo de viaje o para tu descanso.
7. Ponle verduras al pan
Siempre que prepares un bocadillo, no te olvides de las verduras. Ya sea que cubra o unte su pan con salchichas y queso o pasteles vegetarianos, siempre ponga verduras encima, p. Por ejemplo, rodajas de tomate, aros de cebolla, rodajas de pepino, trozos de pimiento, rodajas de rábano, hojas de lechuga o lo que tengas en casa.
Las verduras fritas descritas a continuación, p. B. en forma de rodajas de berenjena, medios pimientos, rodajas de calabacín, etc.
Si las untas con un delicioso pesto, las verduras saben el doble de bien.
8. Fríe tus verduras para mejorar su sabor
Freír las verduras es rápido y les da un sabor completamente nuevo, por lo que incluso a las personas a las que no les gustan las verduras les encantará.
Por ejemplo, corte cebollas, zanahorias, calabacines o espárragos en trozos pequeños y fría las verduras brevemente en aceite para freír. A continuación, puede condimentar las verduras a su gusto y utilizarlas como guarnición o en ensaladas.
9. Refina tus vegetales con hierbas
Otra forma de refinar un poco el sabor de las verduras para que quieras más verduras es condimentarlas con hierbas frescas o secas.
Esto hace que las verduras sean tan deliciosas que no podrás dejar de comerlas.
Prueba tus verduras con cebollino, eneldo, orégano o perejil, por ejemplo. Las hierbas de Provenza u otra mezcla de hierbas también saben maravillosamente con verduras.
Si prefiere comer picante, puede sazonar con un poco de pimienta o chile. El aceite de oliva, la mantequilla orgánica o el vinagre balsámico también se pueden combinar bien con tus verduras. También puedes añadir todo tipo de frutos secos picados.
Más frutas y verduras en el plan de nutrición: ¡Es fácil!
Como puedes ver, no es nada difícil incluir muchas frutas y verduras en tu dieta. Hazle un favor a tu cuerpo y a tu salud y pruébalo. ¡Lo mejor es empezar hoy!
- Facultad de Medicina de Harvard, «13 formas de agregar frutas y verduras a su dieta», Publicaciones de salud de Harvard, junio de 2015, (13 formas de agregar frutas y verduras a su dieta).
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Thanks for reading: Más frutas y verduras en el plan de nutrición asegura una mejor salud, Sorry, my English is bad:)