Maca - El superalimento de los Andes

Jorge Vergara

La maca es el superalimento de los incas sudamericanos. Hoy en día, el tubérculo se usa como afrodisíaco natural y se usa en naturopatía para la falta de libido y problemas de potencia, pero también para el deseo insatisfecho de tener hijos y durante la menopausia.

Maca en polvo en un bol

Maca: El superalimento de los Andes

La maca es el superalimento de los incas sudamericanos. Hoy en día, el tubérculo se usa como afrodisíaco natural y se usa en naturopatía para la falta de libido y la disfunción eréctil, pero también para el deseo insatisfecho de tener hijos y durante la menopausia. Los atletas también usan Maca para mejorar el rendimiento, mientras que a los trabajadores del cerebro les encanta el estado de alerta mental que confiere Maca. Pero la maca puede hacer aún más.

Maca de la sierra del Perú

La maca es la raíz tuberosa de una planta peruana de berro de la familia de las crucíferas. La maca prefiere crecer en los Andes a más de 4000 metros sobre el nivel del mar, donde la planta robusta aparentemente desafía sin esfuerzo el viento, el frío y la agresiva radiación ultravioleta. Es precisamente esta extrema robustez la que otorga a todos aquellos que la consumen.

Por lo tanto, la maca ya fue utilizada por los incas cuando construyeron su misteriosa ciudad en las montañas, Machu Picchu, en el siglo XV. Pero las huellas se remontan mucho más atrás: se dice que la maca se cultivó hace más de 2000 años y se valoraba como un alimento fortalecedor.

Los españoles también reconocieron rápidamente el poder del pequeño tubérculo y exportaron toneladas a su país de origen.

Recetas tradicionales con Maca

En Perú, la Maca todavía se come como verdura, especialmente por la población indígena, y se venera como planta medicinal. Son muy valorados por su exorbitante valor nutricional y sus propiedades rejuvenecedoras, y suelen comerse hasta tres veces al día.

Para hacer esto, la planta se tuesta, se hierve, se tuesta o se calienta en cenizas, luego se seca y luego se muele. Los pueblos indígenas de los Andes utilizan la maca en polvo como harina para hornear y cocinar. Se puede encontrar una receta moderna de panecillos al final del artículo.

Tradicionalmente, el polvo de maca también se revuelve simplemente en agua caliente o leche, lo que da como resultado una bebida dulce y nutritiva con un carácter similar al cacao. Las gachas de maca también son populares. Para ello, mezcla maca en polvo con puré de frutas y miel.

Maca en la medicina natural peruana

En la medicina natural peruana, la raíz de maca es conocida por sus propiedades de calentamiento. De manera similar a la medicina china, los pueblos andinos dividen los alimentos en alimentos para calentar y para enfriar. Por lo tanto, también es utilizado por los peruanos para dolencias artríticas (reumatismo) y enfermedades de las vías respiratorias, pero también para promover la fertilidad en humanos y animales.

Por supuesto, la ciencia basada en la evidencia ahora se abalanzó sobre el pequeño tubérculo y obtuvo conocimientos sorprendentes en el proceso.

Maca te da ganas

La propiedad más conocida de la maca son sus propiedades afrodisíacas. Numerosos estudios han tratado este tema y confirman el poder de la Maca para aumentar el placer y la potencia.

En 2008, la revista CNS Neuroscience & Therapeutics publicó un estudio del Dr. Dording y colegas del Hospital General de Massachusetts en Boston. Los científicos examinaron a 16 participantes (principalmente mujeres) con una edad promedio de treinta y tantos años. Todos sufrían de la llamada disfunción sexual relacionada con los ISRS.

El término ISRS describe un grupo de antidepresivos cuyo complejo de efectos secundarios puede incluir trastornos sexuales de todo tipo, como p. B. una libido reducida o completamente desaparecida, impotencia en los hombres, orgasmo prematuro o ningún orgasmo en absoluto, órganos sexuales adormecidos por entumecimiento emocional.

En dicho estudio doble ciego aleatorizado, algunos de los sujetos recibieron 1,5 gramos de Maca por día, otros 3 gramos, se demostró que la dosis más alta de 3 gramos de Maca por día (pero no 1,5 gramos) a una mejora significativa en la sexualidad síntomas. Los investigadores también encontraron que la Maca era muy bien tolerada. Concluyeron el informe de su estudio concluyendo que la maca puede reducir la disfunción sexual relacionada con los ISRS y, en particular, tener un efecto beneficioso sobre la libido.

Maca para los síntomas de la menopausia

La maca tiene un efecto beneficioso similar sobre la renuencia sexual en las mujeres durante o después de la menopausia, como lo encontraron investigadores australianos de la Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud de la Universidad de Victoria en un estudio aleatorio, controlado con placebo y doble ciego.

Los científicos prescribieron 3,5 gramos de polvo de maca al día para los participantes del estudio durante un período de 6 semanas. Luego resultó que la Maca no había influido en los niveles hormonales de las mujeres de ninguna manera, pero podía aliviar los síntomas decisivos, especialmente psicológicos.

La depresión y la ansiedad, así como los síntomas de disfunción sexual disminuyeron significativamente bajo el efecto de la maca. Dado que la maca no parece irritar el equilibrio hormonal, la maca se considera un compañero confiable para los problemas mencionados, al menos para las mujeres.

¿Y cómo actúa la Maca en los hombres?

Maca en lugar de Viagra

La maca tampoco se detiene en los hombres y no solo asegura más deseo sexual, sino que el deseo puede ser seguido por hechos impresionantes.

En un estudio doble ciego, aleatorizado, controlado con placebo en la Universidad Peruana Cayetano Heredia en Lima, Perú, el Dr. Gonzales y sus colegas muestran que la maca también tiene un efecto afrodisíaco en los hombres.

En este estudio, los sujetos de 21 a 56 años recibieron 1,5 gramos de maca al día o 3 gramos de maca o un placebo.

Después de 8 semanas, el deseo sexual había aumentado significativamente en el grupo de maca sin que la maca tuviera ningún efecto sobre los niveles de testosterona o estradiol.

La testosterona es la hormona que en realidad se usa en la medicina convencional para aumentar la libido y la potencia en los hombres. Si la maca ahora aumenta la potencia sin aumentar los niveles de testosterona, esto también significa que la maca no debería tener un efecto negativo en la próstata, que es un efecto secundario común de la administración de testosterona.

Como resultado, los usuarios de Maca informan que se sienten más fuertes, más productivos, más saludables y que «simplemente quieren más». El aumento de la libido y la potencia parece ir acompañado de un aumento general de energía que aparentemente se extiende al esperma.

Lea aquí: Cómo compensar una deficiencia de testosterona

Maca y Cordyceps: LA combinación de potencia y fuerza

Una muy buena recomendación de la naturopatía sería combinar la ingesta de Maca con el hongo medicinal Cordyceps. Cordyceps también es conocido por ser un potenciador de la potencia y la libido y, por lo tanto, puede mejorar o complementar las propiedades de la Maca.

Cordyceps aumenta la potencia y la libido de varias maneras. Por un lado, el hongo vital favorece la circulación sanguínea en el pene, regula el equilibrio de las hormonas sexuales y también mejora, al igual que la Maca, la calidad del esperma.

La maca mejora la calidad del esperma

Alrededor de 2 millones de parejas intentan sin éxito tener un hijo en Alemania. En muchos casos, los espermatozoides de los hombres son simplemente demasiado lentos, demasiado escasos o incluso deformados. La medicina convencional solo tiene una opción aquí, a saber, la inseminación artificial en el laboratorio, mediante la cual uno de los pocos y lentos espermatozoides se inyecta directamente en el óvulo. Los efectos secundarios y los riesgos de la inseminación artificial se analizan con más detalle en el siguiente artículo: Riesgos de la inseminación artificial.

Si pregunta sobre formas de mejorar la calidad del esperma, la medicina convencional tiene pocos consejos. Sin embargo, además de una dieta saludable en general y un estilo de vida rico en sustancias vitales, la maca representa una forma natural de aumentar no solo el tamaño y el número, sino también la movilidad de los espermatozoides.

En otro estudio de la Universidad Peruana de Lima, quedó muy claro este efecto positivo de la Maca en la calidad del esperma. En este estudio, hombres de entre 24 y 44 años recibieron 1,5 o 3 gramos de Maca (3 o 6 cápsulas de 500 mg) durante cuatro meses.

Al comienzo del estudio, como al final, se analizaron los espermatozoides de las personas de prueba y se determinaron sus valores hormonales (LH, FSH, prolactina y testosterona). Y he aquí: en este estudio, el tratamiento de cuatro meses con Maca condujo a un mayor volumen de espermatozoides, un mayor conteo de espermatozoides y una mejor motilidad de los espermatozoides.

Aquí, también, los niveles hormonales no cambiaron significativamente bajo la influencia de Maca. Curiosamente, tampoco importaba si los sujetos tomaban 1,5 o 3 gramos de maca al día. Entonces, la dosis más baja no condujo a un éxito limitado. Sin embargo, ambos grupos mostraron una mejor calidad del esperma.

Sin embargo, el tiempo mínimo de tratamiento de cuatro meses es importante. Si lo toma por un período de tiempo más corto, puede suponer que el éxito será mucho menor, porque los espermatozoides necesitan tres meses para madurar.

Dicho sea de paso, los Incas sabían todo esto hace por lo menos quinientos años, lo cual se dice que está escrito en escritos antiguos. Cuando los conquistadores españoles desterraron a los pastores nativos y sus rebaños a las montañas, este reasentamiento tuvo un efecto extremadamente negativo en la fertilidad de las ovejas. Los indios de las montañas aconsejaron entonces a los pastores que dieran Maca a los animales, y pronto hubo nuevas crías.

La maca te hace fuerte contra el estrés

Se sabe que la maca funciona, pero no se ha demostrado cómo funciona exactamente. La medicina convencional atribuye una libido perturbada o una disfunción sexual principalmente a un desequilibrio hormonal. Esto se puede confirmar en muchos casos, pero no en todos.

Ahora es interesante que se sabe que la maca mejora la libido sin afectar el equilibrio hormonal, ya sea que se altere o no. Sin embargo, esto indica más bien un efecto adaptogénico.

Adaptógeno significa que el organismo se adapta al estrés y a las circunstancias desfavorables, es decir, se vuelve tan fuerte que las circunstancias desfavorables ya no son desfavorables para él y, en consecuencia, ya no significan estrés. La planta de maca hizo esto durante su evolución, adaptándose a las duras condiciones de las tierras altas de los Andes hasta que se sintió cómoda y en casa allí, es decir, sin ningún tipo de estrés.

Con la ayuda de la Maca, los aymaras, es decir, aquellas personas que comparten con la maca el agreste e inhóspito hábitat, también pudieron hacerlo. Sí, incluso pueden lograr un rendimiento físico superior allí, que uno de nosotros ni siquiera estaría cerca de lograr en climas europeos.

La maca es, por tanto, una compañera ideal que puede ayudarnos a soportar mejor el estrés o, mejor aún, a dejar de percibirlo como tal.

La maca reduce los niveles de colesterol

¿Qué sería de un superalimento si además no pudiera tener un efecto positivo sobre los niveles de colesterol y la digestión? También, por supuesto, la maca. El tubérculo power contiene toda una gama de esteroles vegetales como sitosterol, campesterol, ergosterol, brasicasterol, etc.

Todos estos esteroles vegetales son sustancias naturales que tienen un gran parecido con el colesterol animal, pero no aumentan los niveles de colesterol, al contrario, los reducen. Al inhibir la absorción de colesterol en el intestino delgado, aseguran una reducción del colesterol LDL (el colesterol «malo»).

Por lo tanto, la Maca también es útil si desea protegerse eficazmente contra la aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares que están asociadas con la acumulación de cantidades excesivas de colesterol LDL. Los fitoesteroles también tienen un efecto positivo en la salud de la próstata.

Maca para la digestión

El efecto de regulación digestiva es a menudo lo primero que sienten los consumidores de maca. Finalmente, ir al baño todos los días transcurre sin problemas, lo que por un lado se debe al contenido de fibra del tubérculo de maca, pero por otro lado también es parte del efecto holístico «normal» de un gran superalimento y su mezcla única. de sustancias bioactivas.

Maca – El ginseng andino

Como hemos visto, la milagrosa maca tuberculosa puede hacer mucho. Reduce los niveles de colesterol, optimiza la digestión, aumenta la potencia, mejora la libido, alivia la ansiedad y la depresión, aumenta la fertilidad y te hace resistente al estrés.

El efecto de levantar el ánimo en particular indica una cierta influencia en el cerebro. y esa es la forma en que es. La maca aumenta el nivel de energía de todo el organismo y de esta manera mejora la capacidad de rendimiento y concentración del cerebro.

Al mismo tiempo, la Maca se considera una ayuda para mejorar la condición física y desarrollar músculo. En el entrenamiento con pesas, la maca a menudo se considera una alternativa saludable a los esteroides.

Todos estos efectos explican por qué la maca a veces se conoce como ginseng andino y se conoce como un tónico completo para todas las edades y usos.

Finalmente, en su Asia natal, el ginseng también es un medio para mejorar el rendimiento físico y mental, especialmente en la vejez. En Perú, por ejemplo, la Maca es consumida por personas mayores, pero por supuesto también por atletas competitivos y agricultores físicamente exigentes.

Maca para un mejor sexo en la vejez

La maca mejora los síntomas de la menopausia en la mujer, aumenta el deseo sexual -tanto en la mujer como en el hombre-, hace que el hombre sea más eficiente y también fortalece su condición física. Entonces, ¿qué podría ser mejor para los ancianos y sus problemas sexuales relacionados con la edad que la Maca? Como resultado, la Maca forma parte del repertorio holístico de todas aquellas personas que quieren experimentar el sexo en la vejez de una forma placentera y excitante.

Maca – La bomba de sustancias vitales

Además, la Maca es una bomba de nutrientes y sustancias vitales sin igual. Contiene carbohidratos, muchas proteínas y valiosos ácidos grasos, así como más de 30 minerales y oligoelementos.

La maca es, si la consumes en cantidades relevantes, un buen proveedor de hierro (15 mg por cada 100 g de polvo de maca), yodo, manganeso, fósforo, azufre y zinc. La maca también es una interesante fuente de calcio y proporciona unos fantásticos 250 mg de calcio por cada 100 g de maca en polvo. La maca también contiene casi todas las vitaminas y también proporciona enzimas activas y todos los aminoácidos esenciales.

La maca también contiene muchos otros ingredientes activos, como glucósidos de aceite de mostaza, macaenos y macamidas, todos los cuales son conjuntamente responsables del efecto general de promoción de la salud de la maca. No es de extrañar, entonces, que la maca fuera un alimento básico indispensable junto con la papa en las mesetas andinas.

Y ahora os deseamos buen provecho con los Muffins de Maca:-).

Magdalenas de maca

Hace alrededor de 10-12 muffins

Ingredientes:

Ingredientes secos:

  1. 60 g de harina integral (p. ej. de espelta, pero también de trigo sarraceno u otra harina sin gluten)
  2. 40 g de harina de espelta tipo 1050
  3. 30g maca en polvo
  4. 100 g de azúcar de flor de coco
  5. 1 pizca pequeña de sal
  6. 2 cucharaditas de crema de tártaro en polvo para hornear
  7. 1 pizca pequeña de pimienta de cayena (si no te gusta picante, omite la cayena)

Ingredientes húmedos:

  1. 60 ml de aceite de coco
  2. 120 ml de leche de almendras
  3. 120 ml de agua tibia con 2 cucharaditas de semillas de chía (deje que se hinche durante al menos 5 minutos antes de volver a usar)
  4. 3 cucharadas de jugo de naranja (recién exprimido)
  5. Ralladura de ½ naranja orgánica sin encerar
  6. 1 puré de plátano

Además, dependiendo de tu estado de ánimo: Aproximadamente 5 – 10 cucharadas de copos de coco, chispas de chocolate orgánico, trozos de nuez o arándanos.

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados. Engrasa un molde para muffins o cúbrelo con capacillos de papel.

Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.

Agregue gradualmente los ingredientes húmedos y continúe batiendo hasta que se forme una masa suave. Para esto, se puede usar un mezclador, ajustado al nivel más bajo.

Finalmente, agregue uno de los aditivos deseados, como chispas de chocolate, hojuelas de coco, trozos de nueces, etc. También puedes dividir la masa en dos o tres partes y luego poner las chispas de chocolate en una parte y las hojuelas de coco o similar en la otra parte.

Divida la masa entre los moldes para muffins y espolvoree una pizca de azúcar de flor de coco y/o semillas de chía en cada muffin.

Hornee durante 15 a 20 minutos a 180 grados (horno ventilado 160) en la rejilla del medio.

¿Cómo encuentro Maca?

Puede encontrar Maca en forma de polvo de Maca y cápsulas de Maca en minoristas en línea, así como en buenas tiendas orgánicas.

Fuentes
  • Dording CM et al., «Un estudio piloto, doble ciego, aleatorizado, de búsqueda de dosis de raíz de maca (L. meyenii) para el tratamiento de la disfunción sexual inducida por ISRS», CNS Neuroscience & Therapeutics, 2008, (Un estudio piloto aleatorizado, doble ciego, de búsqueda de dosis de la raíz de maca (L. meyenii) en la terapia de la disfunción sexual relacionada con los ISRS)
  • Brooks NA et al., «Los efectos beneficiosos de Lepidium meyenii (Maca) sobre los síntomas psicológicos y las medidas de disfunción sexual en mujeres posmenopáusicas no están relacionados con el contenido de estrógeno o andrógeno», Menopausia, 2008 de noviembre a diciembre (Efectos beneficiosos de la Maca sobre los síntomas psicológicos y la disfunción sexual en mujeres posmenopáusicas no están relacionados con los niveles de estrógeno o andrógeno)
  • Gonzales GF, Cordova A, Vega K, et al., «Efecto de Lepidium meyenii (Maca) sobre el deseo sexual y su relación ausente con los niveles séricos de testosterona en hombres adultos sanos», Andrologia, diciembre de 2002, (Efecto de la Maca sobre la lujuria sexual y su falta de asociación con los niveles séricos de testosterona en hombres adultos sanos)
  • Gonzales GF et al., «Efecto de Lepidium meyenii (Maca), una raíz con propiedades afrodisíacas y que mejoran la fertilidad, sobre los niveles séricos de hormonas reproductivas en hombres adultos sanos», The Journal of Endocrinology, 2003, enero, (Efecto de Maca, una raíz con propiedades afrodisíacas y potenciadoras de la fertilidad, sobre los niveles séricos de hormonas sexuales en varones adultos sanos)
  • Gonzales GF et al., «Lepidium meyenii (Maca) mejoró los parámetros del semen en hombres adultos», Asian J Androl, 2002, (Maca mejoró los parámetros del esperma en hombres adultos)

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Thanks for reading: Maca - El superalimento de los Andes, Sorry, my English is bad:)

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