Encontrar la mejor fuente de calcio no es tan fácil. Porque la selección es muy grande. Las fuentes de calcio más conocidas son el citrato de calcio y el carbonato de calcio. Sin embargo, mientras que el citrato de calcio se originó en el laboratorio, el carbonato de calcio proviene de fuentes de calcio totalmente naturales.
Compra los mejores suplementos de calcio
Comprar calcio puede ser un verdadero desafío, al menos si no desea recurrir al primer suplemento de calcio que aparece. En cualquier caso, fíjate bien en la lista de ingredientes de la fuente de calcio que hayas elegido, ya que puede ser muy larga.
Calcio: ¿como tableta efervescente?
Además del calcio , a menudo hay muchos ingredientes completamente innecesarios, si no poco saludables. A menudo hay tabletas efervescentes con z. B. esta composición (de un fabricante conocido) ( titanio, agente separador sales magnésicas de ácidos grasos, agente de recubrimiento goma laca, agente separador talco, aceite de oliva, agente separador dióxido de silicio, polisorbato emulsionante 80, ácido pteroliglutámico, D-biotina, colecalciferol.
Rellenos hasta donde alcanza la vista, además de colorantes, agentes de separación y recubrimiento. ¿Y todo esto solo porque quieres refrescar un poco tus niveles de calcio? Pero se pone aún mejor: para las personas con afinidad por las sustancias electrónicas, existen suplementos de calcio del siguiente tipo:
carbonato de calcio , rellenos: E460, E468, E464; Estabilizadores: E1201, E1202; Agente de separación: E553b, gelatina, sacarosa, emulsionantes E433, E470b; almidón, aceite vegetal hidrogenado; Vitamina D3, colorante E 171.
Esta lista de ingredientes no se puede descifrar en absoluto sin una tabla de números E, por lo que dichos productos deben evitarse simplemente debido a la declaración engorrosa y desagradable para el cliente.
Calcio, ¿como un caramelo de azúcar?
Para los golosos, el mercado del calcio incluso ofrece los llamados dulces de calcio que se pueden chupar o masticar. Dado que también contiene algo de vitamina D3, el fabricante escribe sobre su producto:
El calcio y la vitamina D3 pueden contribuir al mantenimiento de huesos y dientes.
Aparentemente se olvida por completo de que el azúcar no es precisamente el amarillo del huevo para los dientes. El calcio no es el ingrediente principal de los dulces de calcio, sino el azúcar (sacarosa, jarabe de glucosa y miel).
Se le mezcla un poco de calcio, diferentes sabores y, para rematar, una porción de leche condensada. La composición se parece más a un caramelo que a un complemento alimenticio:
Sacarosa, jarabe de glucosa, carbonato de calcio , aceite de coco, citrato de calcio, gelatina, leche condensada, miel, aroma de miel natural, pasta de vainilla, aroma (vainillina), vitamina D3, mono y diglicéridos de ácidos grasos, cloruro de sodio, colorante (beta -caroteno)
Como recordatorio: ¡realmente quieres hacer algo bueno por ti mismo con un suplemento de calcio! El calcio también es insípido. Para que no tenga un sabor terriblemente amargo, por lo que tienes que enmascarar un sabor con todas tus fuerzas.
Entonces, ¿por qué todos los aditivos y saborizantes? ¿Por qué mezclar azúcar en los complementos alimenticios cuando se quiere evitar en una dieta saludable? ¿Por qué Sabores? ¿Por qué edulcorantes?
No hay respuestas a estas preguntas. Pero hay preparaciones de calcio que no requieren ningún aditivo.
Los suplementos de calcio sin aditivos son los mejores
La mayoría de las veces, las mejores fuentes de calcio son las preparaciones hechas de citrato de calcio puro, o son fuentes naturales de calcio que consisten principalmente en carbonato de calcio:
Citrato de calcio – preferiblemente 100 por ciento
Por ejemplo, el citrato de calcio al 100 por ciento está disponible en forma de polvo, lo que hace que los excipientes de las tabletas sean superfluos. Las cápsulas de citrato de calcio también están disponibles. Las cápsulas de calcio de alta calidad no contienen más que citrato de calcio más un poco de celulosa para la cápsula.
Sin embargo, el citrato de calcio proviene sin excepción del laboratorio, donde se produce a partir de ácido cítrico e hidróxido de calcio y, por lo tanto, desde nuestro punto de vista holístico (a pesar de su muy buena biodisponibilidad) no es la mejor fuente de calcio.
Si prefiere una fuente natural de calcio, entonces el carbonato de calcio es una idea mucho mejor.
Aunque también existe este en forma aislada o sintética de laboratorio (para preparados que constan al 100 por cien de carbonato de calcio). Además, las fuentes naturales de calcio también están disponibles en el campo del carbonato de calcio:
Carbonato de calcio, preferiblemente natural.
Hay muchas fuentes diferentes de carbonato de calcio natural con orígenes muy diferentes. La dolomita proviene de la roca; del esqueleto de un coral el polvo del coral marino Sango.
Y un alga roja llamada Lithothamnium calcareum también es una excelente fuente natural de calcio.
Carbonato de calcio en dolomita y coral marino Sango
El coral marino Sango y la dolomita no solo consisten en carbonato de calcio, sino que también proporcionan magnesio (en forma de carbonato de magnesio).
Ambos minerales están presentes tanto en el coral como en la dolomita en una muy buena proporción de 2:1 (Ca:Mg), por lo que ambos minerales pueden ser aprovechados de la mejor manera posible.
Mientras que la dolomita se compone exclusivamente de calcio y magnesio, el coral marino Sango también contiene otros 70 oligoelementos, aunque en cantidades muy pequeñas, que pueden ser suficientes para algunos oligoelementos.
Además, el coral marino Sango es un ser vivo (animal) y no una roca como la dolomita. Sin embargo, el polvo de calcio conocido como coral marino Sango no se obtiene de animales vivos. Los corales están constantemente formando nuevo material esquelético.
Los conocidos arrecifes de coral surgen del viejo esqueleto. Grandes partes de los esqueletos muertos se desprenden una y otra vez y caen al fondo del mar, de donde pueden ser recogidos para extraerles el polvo de Sango.
La vivacidad original del coral marino Sango se refleja en el hecho de que se puede absorber mejor que la dolomita.
Carbonato de calcio en Lithothamnium calcareum
El calcio en el alga roja rica en calcio Lithothamnium calcareum también está presente en forma de carbonato de calcio. Las algas se secan y se pulverizan finamente y ahora se pueden tomar en miligramos.
Consiste en un 30 por ciento de calcio puro, lo que corresponde a un contenido de carbonato de calcio de más del 80 por ciento, mientras que el contenido de carbonato de magnesio es bastante bajo, alrededor del 6 por ciento.
El calcio de algas es una muy buena fuente de calcio, ya que se dice que su biodisponibilidad es extremadamente buena, de lo que hablaremos con más detalle en el próximo capítulo.
Como criatura marina, el alga es bastante rica en yodo. Por un lado, esto puede ser positivo si quieres poner en forma tu aporte de yodo. Por otro lado, puede ser desfavorable para las personas que tienen alergia al yodo o un problema de tiroides, por ejemplo.
Porque 3 gramos de algas pueden contener hasta 600 microgramos de yodo, que es mucho considerando el requerimiento diario para adultos de 200 microgramos.
Sin embargo, el contenido de yodo en Lithothamnium calcareum varía considerablemente, por lo que sería ideal que los fabricantes pertinentes realizaran análisis periódicos y declararan el contenido de yodo en el paquete de calcio en polvo o en la bebida fortificada.
Debido a que las algas se han mezclado en bebidas a base de hierbas para el enriquecimiento de calcio durante muchos años, p. B. bebidas de soja o arroz.
Aunque el coral marino Sango también proviene del mar, solo contiene alrededor de 17 microgramos de yodo por dosis diaria, por lo que puede optimizar el aporte de yodo sin correr el riesgo de una sobredosis.
gluconato de calcio y lactato de calcio
El gluconato de calcio se usa, generalmente junto con fosfatos y fluoruros, en preparaciones de calcio que se usan para la osteoporosis y requieren receta médica.
El gluconato de calcio también es un compuesto de calcio común en la medicina de emergencia, que se encuentra en las soluciones para infusión.
El gluconato de calcio y muchos otros compuestos de calcio, como el lactato de calcio, rara vez se encuentran en los complementos alimenticios de venta libre. El lactato de calcio se usa ocasionalmente para fortificar los jugos de frutas con calcio ( acidez estomacal y los síntomas relacionados.
Carbonato de calcio natural de alta biodisponibilidad: coral marino Sango
Sin embargo, las fuentes naturales de carbonato de calcio, como el coral marino Sango o el calcio de las algas, se absorben mucho más fácilmente que los carbonatos de calcio aislados y concentrados. En el caso del coral marino Sango, esto se demostró en un estudio cruzado controlado con placebo de 1999 ( peras hasta el 67 % (que ya son valores muy buenos), el calcio de las algas aparentemente se reabsorbe hasta el 75 %, según estudios del Centro francés D ‘Études et de Valorisation des Algues CEVA de 2007 mostró.
Esta buena capacidad de absorción es sin duda una de las razones por las que Lithothamnium calcareum se ha utilizado durante tanto tiempo para enriquecer las bebidas a base de hierbas con calcio.
Apenas 3 gramos de alga por litro son suficientes para aportar a la bebida el mismo contenido de calcio que es habitual en la leche (120 mg por 100 g).
Aumentar la biodisponibilidad del carbonato de calcio
Por lo tanto, las fuentes naturales de carbonato de calcio son una muy buena opción. Y si quieres aumentar aún más su biodisponibilidad o si temes una falta de ácido estomacal, simplemente agrega un poco de jugo de limón.
El ácido de la fruta que contiene convierte parte del carbonato en citrato de calcio, brindándole una excelente pero natural combinación de carbonato y citrato.
¿Qué fuente de calcio es mejor para quién?
En última instancia, también depende de la condición personal, las preferencias (productos naturales, sí o no) y la situación individual, qué fuente de calcio es ahora la mejor:
Si desea un suplemento de calcio natural, puede utilizar el coral marino Sango o el Lithothamnium calcareum.
Si temes la deficiencia de yodo, toma Lithothamnium calcareum, si quieres optimizar un poco tu aporte de yodo, toma el coral marino Sango, si quieres o tienes que evitar el yodo por completo, usa citrato de calcio.
Si tiene una deficiencia de ácido estomacal, tome Sango o Lithothamnium con un poco de jugo de limón o citrato de calcio. Cualquiera que tenga problemas con el exceso de ácido estomacal toma carbonato de calcio.
Lea aquí cómo tomar mejor los suplementos de calcio, ya sea con alimentos o con el estómago vacío, en qué dosis, en cuántas porciones diarias y junto con qué vitaminas y minerales: Cómo tomar calcio correctamente
Compra la mejor fuente de calcio – y la más natural
Si le gusta aún más natural que Sango y no quiere tomar las algas Lithothamnium debido al yodo, también puede recurrir a una muy buena fuente de calcio completamente diferente, a saber, suplementos alimenticios a base de plantas que contienen calcio, como como p. B. Moringa (10 g de polvo de moringa proporcionan 200 mg de calcio y, por lo tanto, una quinta parte del requerimiento diario) o polvo de hojas de ortiga (10 g de polvo de ortiga contienen alrededor de 100 mg de calcio).
Aunque no se trata de preparaciones específicas de calcio y, por supuesto, no se dosifican muy alto, estos productos vegetales holísticos proporcionan muchos más nutrientes y sustancias vitales que solo calcio. Y dado que los diversos nutrientes y sustancias vitales están presentes en la planta en una combinación natural, promueven mutuamente su utilización y efecto en el organismo.
Entonces, si ahora está buscando comprar calcio, esperamos que tenga la información que necesita para encontrar la mejor fuente de calcio para usted.
Por supuesto, también puedes hacer tu dieta rica en calcio (sin necesidad de consumir lácteos). Puedes encontrar toda la información sobre una dieta de origen vegetal rica en calcio aquí: Cubrir el requerimiento de calcio con la dieta
- (1) CALCIUM SANDOZ Sun comprimidos efervescentes 20uds de Hexal
- (2) Gaby Kressel, Biodisponibilidad y solubilidad de diferentes sales de calcio como base para el enriquecimiento de calcio en bebidas, ciencias de la alimentación y nutrición, 1(02):53-58
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