El aceite de krill como fuente de omega-3

Jorge Vergara

El aceite de krill se extrae de pequeños cangrejos, el krill, de la Antártida. El krill vive de algas, que son ricas en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos también entran en el krill, que ahora se procesa en un aceite que se considera una buena fuente de ácidos grasos omega-3. Desde el Centro de Salud recomendamos tomar el aceite de algas directamente. No solo es vegano, sino también sostenible, ya que las algas necesarias se cultivan en sistemas cerrados, también en Alemania.

Cápsula de aceite de krill

Aceite de Krill – En qué situaciones utilizar

Los ácidos grasos omega-3 se pueden utilizar para las siguientes dolencias:

  1. ¿Sufres de SPM (Síndrome Premenstrual) y estás harta de tu depresión mensual?
  2. ¿Desea finalmente una menstruación sin dolor y sin complicaciones, y sin tener que recurrir a ayudas hormonales y riesgosas como la píldora?
  3. ¿Quieres niveles de colesterol equilibrados para proteger tu corazón?
  4. ¿Se sentiría aliviado si hubiera un antiinflamatorio natural que pudiera aliviar su dolor en las articulaciones u otros problemas de salud inflamatorios crónicos?
  5. ¿O incluso está buscando una forma de proteger su piel, su cerebro e incluso todo su cuerpo de los procesos de envejecimiento que aquejan a tantas personas hoy en día?

El aceite de krill puede ayudar con esto. Sin embargo, también puede cambiar al aceite de algas vegano del alga Schizochytrium, p. B. este * Los ácidos grasos omega-3 se presentan en diferentes formas: los ácidos grasos omega-3 de cadena corta se encuentran en alimentos de origen vegetal como la linaza, la semilla de cáñamo, las nueces y, en pequeñas cantidades, también en las verduras de hoja verde; Los ácidos grasos omega-3 de cadena larga se encuentran en el pescado y el krill, pero también en la carne y los productos lácteos (en cantidades variables).

Sería ideal si el cuerpo tuviera la misma cantidad de ácidos grasos omega-3 que ácidos grasos omega-6. Una relación omega-3/omega-6 de 1:4 o 1:5 también se considera muy buena. Hoy, sin embargo, se consumen hasta 20 veces más ácidos grasos omega-6 que ácidos grasos omega-3.

Los ácidos grasos omega-6 se encuentran en la carne, los huevos, los productos lácteos y de cereales y en la mayoría de los aceites vegetales (p. ej., aceite de girasol, aceite de maíz, aceite de cártamo, etc.). El krill antártico proporciona ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6 en una proporción de 15:1.

Aceite de krill, aceite de pescado o aceite de algas, ¿cuál es mejor?

Muchas personas han estado tomando cápsulas de aceite de pescado para satisfacer sus necesidades de ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos del aceite de pescado se encuentran en forma de triglicéridos. En el aceite de krill, están unidos a los llamados fosfolípidos y, por lo tanto, deberían ser más fáciles de absorber y utilizar para el cuerpo humano que los ácidos grasos del aceite de pescado.

Las membranas celulares de nuestros aproximadamente 100 billones de células corporales consisten en fosfolípidos. En combinación con ciertas proteínas, estas moléculas protegen a la célula de todas las adversidades que pueden llegarle desde el exterior, p. B. toxinas, ácidos, patógenos y especialmente radicales libres.

En nuestro cerebro, las membranas celulares son particularmente ricas en fosfolípidos. Esta podría ser una de las razones por las que los fosfolípidos del aceite de krill se absorben y procesan tan bien.

Pero el aceite de algas es probablemente mucho más adecuado que el aceite de pescado. En gallinas ponedoras, alimentarlas con 1-2 por ciento del alga Schizochytrium utilizada para el aceite de algas resultó en niveles más altos de omega-3 en los huevos que alimentarlas con 4 por ciento de aceite de pescado (1 fuente confiable artrosis y la artritis

  • enfermedad inflamatoria intestinal crónica (enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa)
  • Úlceras estomacales
  • Trastornos nerviosos como la depresión y la enfermedad de Alzheimer
  • Por lo tanto, los ácidos grasos omega-3, que pueden tener un efecto antiinflamatorio, deben integrarse en el concepto de terapia para cada enfermedad crónica con el fin de aliviar la inflamación correspondiente.

    Ejemplo reumatismo y dolor articular

    El dolor en las articulaciones debido a la inflamación crónica de las articulaciones puede hacer que la vida ya no sea divertida. Suprimir el dolor con la ayuda de medicamentos con muchos efectos secundarios no es una solución y realmente no permite que regrese la alegría de vivir.

    La causa persiste y pronto hay que aumentar la dosis del analgésico. El aceite de krill puede ser un ingrediente maravilloso en la terapia holística del reumatismo, la artrosis o la artritis, lo que garantiza un éxito aún más rápido.

    Una serie de pruebas (no publicada) mostró que el dolor en las articulaciones, incluso sin medidas adicionales, se redujo después de solo 7 días de tomar aceite de krill, hasta en un 24 por ciento (según los pacientes) (2).

    Sin embargo, también se puede utilizar otra fuente de ácidos grasos omega-3 de cadena larga, p. B. el aceite de algas. Un estudio doble ciego con 38 pacientes con reumatismo de 2018 mostró que tomar 2100 mg de DHA (un ácido graso omega-3) del aceite de algas durante un período de 10 semanas redujo la inflamación de las articulaciones y mejoró el reumatismo (en la ecografía). detectables) led ( arterioesclerosis ( el llamado endurecimiento de las arterias ) se atribuye oficialmente al colesterol. Sin embargo, lo más probable es que la causa de los depósitos patológicos en las paredes de los vasos sanguíneos no sea el colesterol.

    Los procesos inflamatorios crónicos -como explican algunos expertos- darían lugar a pequeñas lesiones y desgarros en las paredes de los vasos sanguíneos, que luego serían reparados por el organismo con la ayuda del colesterol.

    Por lo tanto, el organismo utiliza el colesterol solo como ayuda en una situación de emergencia. Sin embargo, el colesterol puede convertirse en un problema. Es entonces cuando hace tiempo que las grietas se han reparado y, sin embargo, cada vez más colesterol se adhiere a los depósitos existentes.

    Pero, ¿por qué las grietas en las paredes de los vasos sanguíneos se cubren con cinta adhesiva y no se reparan, lo que tendría mucho más sentido? Al cuerpo humano le encantaría reparar las paredes de los vasos sanguíneos. Pero no puede porque no tiene los materiales necesarios.

    Varias sustancias vitales (por ejemplo, vitamina C y vitamina E) son necesarias para que el colágeno, el bloque de construcción principal de las paredes vasculares, pueda formarse y convertirse en nuevas paredes vasculares.

    Sin embargo, la dieta habitual hoy en día a menudo solo proporciona unas pocas sustancias vitales, mientras que al mismo tiempo la forma de vida moderna (estrés, estimulantes, drogas, medicamentos, toxinas ambientales, etc.) consume muchas veces más sustancias vitales, por lo que nada es dejado para «pequeñas cosas» como reparar las paredes de los vasos sanguíneos.

    Tres medidas para la arteriosclerosis

    Por lo tanto, la aterosclerosis debe abordarse de una manera completamente diferente a la de los medicamentos para reducir el colesterol:

    1. Medida 1 significa: reducir la inflamación equilibrando los ácidos grasos (es decir, reducir el omega-6 en la dieta y aumentar el omega-3)
    2. Medida 2 significa: aumentar la cantidad de sustancias vitales (con una dieta saludable, natural y rica en sustancias vitales, que posiblemente se puede complementar con complementos alimenticios de alta calidad)
    3. La medida 3 significa: bajar el colesterol de forma natural (ver enlace anterior), por lo que las medidas 1 y 2 ya pertenecen al concepto holístico presentado en este enlace para regular los niveles altos de colesterol.

    No solo la arteriosclerosis responde excelentemente a las medidas 1 y 2. Todos los demás «fuegos latentes» (enfermedades inflamatorias crónicas) también deben ser «extinguidos» con estas dos medidas básicas.

    Sorprenda a su médico con niveles óptimos de colesterol

    En un estudio clínico de 2004, investigadores canadienses de la Universidad de Montreal, la Universidad McGill y el Centro Médico Riverview en Montreal examinaron el efecto del aceite de krill Neptune en los niveles elevados de colesterol. El estudio fue publicado en la revista médica Alternative Medicine Review. También fue interesante en este estudio que también se examinó el modo de acción del aceite de pescado en comparación con el aceite de krill.

    Los investigadores dividieron a 120 pacientes con hiperlipidemia (niveles elevados de colesterol y triglicéridos) en cuatro grupos:

    1. El grupo A recibió 2000 mg o 3000 mg de aceite de krill diariamente (los participantes con un IMC inferior a 30 recibieron 2000 mg, los participantes con un IMC superior a 30 recibieron 3000 mg)
    2. El grupo B recibió 1000 mg o 1500 mg al día (nuevamente dependiendo del IMC)
    3. El grupo C recibió 3000 mg de aceite de pescado
    4. El grupo D recibió un placebo

    La duración del estudio fue de 3 meses. Tanto el aceite de krill como el aceite de pescado pudieron reducir el colesterol total, el colesterol LDL («malo») y los triglicéridos, mientras que ambos aumentaron el colesterol HDL («bueno»). Sin embargo, el resultado fue mejor para los participantes que tomaron aceite de krill que para los que tomaron aceite de pescado.

    Por ejemplo, en 90 días, los niveles de lípidos LDL en la sangre cayeron un 37 % en el grupo A, un 32 % en el grupo B y casi un 5 % en las personas que tomaron aceite de pescado. Por lo tanto, la dosis más alta de aceite de krill funcionó un poco mejor, pero aun así fue más baja que la dosis de aceite de pescado, que proporcionó solo una fracción del beneficio ( síndrome premenstrual. Fue publicado en Alternative Medicine Review en 2003.

    Después de 90 días, se descubrió que el aceite de krill reduce los síntomas físicos y emocionales del síndrome premenstrual.

    Casi inmediatamente después de tomar el aceite de krill, las participantes experimentaron menos calambres abdominales durante sus períodos menstruales, estaban menos cansadas, sufrían menos gases, tenían menos dolores de cabeza y estaban significativamente menos malhumoradas. También disminuyeron los antojos menstruales, disminuyó la sensibilidad dolorosa de los senos y mejoraron la depresión y la ansiedad relacionadas con el síndrome premenstrual ( Además de los ácidos grasos omega-3, el aceite de krill también contiene astaxantina, un antioxidante natural. Sin embargo, la cantidad de astaxantina es pequeña y es de solo 100 µg de astaxantina por dosis diaria de aceite de krill (generalmente 1000 mg). El antioxidante protege los valiosos ácidos grasos de la descomposición oxidativa. Sin embargo, si desea tomar astaxantina como suplemento dietético para disfrutar de las propiedades y efectos de la astaxantina, entonces esta dosis es demasiado baja. La dosis diaria normal de astaxantina es de alrededor de 8000 µg (8 mg).

    Los antioxidantes pueden inactivar el estrés oxidativo/los radicales libres y, por lo tanto, limitar sus efectos nocivos. Si no hay antioxidantes en el organismo, los radicales libres pueden provocar daño celular que, en cierta medida, no «solo» causa enfermedades (crónicas), sino que también contribuye a la formación de arrugas.

    El daño celular en el cerebro hace que la capacidad mental disminuya y probablemente, junto con la inflamación crónica y la falta de sustancias vitales, esté significativamente involucrado en el desarrollo de la demencia.

    El daño celular en las paredes de los vasos sanguíneos debido al estrés oxidativo hace que se formen los temidos depósitos (arteriosclerosis). Por lo tanto, el suministro de suficientes antioxidantes es una medida preventiva importante junto con los ácidos grasos omega-3.

    ¿Cuánto aceite de krill al día?

    Una dosis diaria de aceite de krill es generalmente de 1000 mg, tomada con las comidas. Algunos fabricantes recomiendan comenzar con 2 a 4 cápsulas (de 500 mg cada una) por día, es decir, hasta 2000 mg, y volver a reducir la dosis a partir de la tercera semana y tomar solo de 1 a 2 cápsulas por día.

    El aceite de krill no produce eructos con sabor a pescado como a veces lo hacen los aceites de pescado tradicionales.

    Fuentes
    1. (1) Kaewsutas M, Sarikaphuti A, Nararatwanchai T, Sittiprapaporn P y Patchanee P (2016). Los efectos de las microalgas dietéticas (Schizochytrium spp.) y el aceite de pescado en ponedoras sobre el enriquecimiento de los huevos con ácido docosahexaenoico omega-3. Revista de Nutrición Animal Aplicada, 4, E7. doi:10.1017/ene.2016.4
    2. (2) Sampalis T. Evaluación del efecto de NKO en biomarcadores de inflamación crónica in vivo. JSS medical research, 9 de junio de 2004, inédito.
    3. (3) Dawczynski C, Jahreseis G y otros Ácido docosahexaenoico en el tratamiento de la artritis reumatoide: un estudio cruzado aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo con microalgas frente a aceite de girasol. Clin Nutr. 2018 abril; 37 (2): 494-504. doi: 10.1016/j.clnu.2017.02.021. Epub 2017 6 de marzo. PMID: 28302406.
    4. (4) Bunea R, El Farrah K, Deutsch L. Evaluación de los efectos de Neptune Krill Oil en el curso clínico de la hiperlipidemia. Altern Med Rev. 2004 Dic;9(4):420-8
    5. (5) Komprda T, Škultéty O, Křížková S, Zorníková G, Rozíková V, Krobot R. Efecto del aceite de microalga y aceite de pescado de Schizochytrium en la dieta sobre el nivel de colesterol en plasma en ratas. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2015 abril;99(2):308-16. doi: 10.1111/jpn.12221. Epub 5 de julio de 2014. PMID: 25040911.
    6. (6) Adam M Bernstein, Eric L Ding, Walter C Willett, Eric B Rimm, Un metanálisis muestra que el ácido docosahexaenoico del aceite de algas reduce los triglicéridos séricos y aumenta el colesterol HDL y el colesterol LDL en personas sin cardiopatía coronaria,  The Journal of Nutrition, volumen 142, número 1, enero de 2012, páginas 99-104
    7. (7) Sampalis F, Bunea R, Pelland MF, Kowalski O, Duguet N, Dupuis S Evaluación de los efectos de Neptune Krill Oil en el tratamiento del síndrome premenstrual y la dismenorrea. Altern Med Rev. 2003 Mayo;8(2):171-9
    8. (8) Bunea R et al., «Evaluación de los efectos de Neptune Krill Oil en el curso clínico de la hiperlipidemia» Altern Med Rev. 2004 Dec;9(4):420-8.

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    Thanks for reading: El aceite de krill como fuente de omega-3, Sorry, my English is bad:)

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