Comida rápida - lavado de cerebro por logos

Jorge Vergara

¿Recuerdas el giro verde en McDonalds en 2009? El rojo de repente se volvió verde, con este cambio de imagen artificial, la cadena de comida rápida trató de dar una impresión más saludable.

Niño es manipulado por publicidad para consumir comida rápida

Corporaciones de comida rápida controlan a niños y adolescentes

Patatas fritas grasientas, bollos de hamburguesa empapados, carne prensada, salsas artificiales…

Muchos padres desconfían de los hábitos alimenticios de sus hijos pequeños. Los adolescentes son los visitantes más leales de McDonalds and Co. Esta atracción por la comida rápida se basa, por un lado, en los portadores de sabor que te hacen dependiente, como el azúcar y el glutamato, y por otro lado, en conceptos de marketing dirigidos.

Incluso los más pequeños tienen la tentación de tener un «Happy Meal» con juguetes. Incluso los malos comedores tienen apetito.

Si bien todavía podemos controlar las dietas de nuestros hijos, los adolescentes toman cada vez más sus propias decisiones y se dejan seducir fácilmente por las campañas publicitarias omnipresentes.

La desnutrición se está vengando con la obesidad rampante no solo en la meca de la comida rápida de EE. UU., sino también en Europa, los niños y los jóvenes están engordando. A pesar de la educación sobre alimentación saludable en el hogar y en las escuelas, muchos jóvenes se sienten atraídos por la gran M como si estuviera controlada a distancia.

El político británico Chris Brewis incluso describió la comida rápida como «abuso infantil». Un estudio estadounidense ha revelado ahora los sorprendentes mecanismos que tienen lugar en el cerebro de los niños cuando ven logotipos de comida rápida.

Logos de comida rápida activan centros de recompensa en el cerebro

¿Los logos de comida rápida manipulan el cerebro de los niños? La investigación realizada por un equipo de investigación de la Universidad de Missouri y la Universidad de Kansas proporciona la evidencia. Los logotipos y las marcas de los restaurantes de comida rápida literalmente se grabarían a fuego en el cerebro de los niños y guiarían sus elecciones dietéticas.

Para el estudio, titulado «Neuroeconomía de las tecnologías alimentarias controvertidas», se realizaron exploraciones de imágenes por resonancia magnética (IRM) en 120 niños y adolescentes de 10 a 14 años.

Para medir la actividad cerebral, a los participantes se les mostraron logotipos familiares, algunos relacionados con comida rápida. Resultó que los centros de recompensa en el cerebro, que se supone que estimulan o reprimen el apetito, mostraron una mayor actividad tan pronto como los sujetos de prueba se enfrentaron a los logotipos de cadenas de comida rápida. Director de Estudios Alimentación saludable en jardín de infantes

Fuentes
  • «Logotipos de comida rápida impresos en el cerebro de los niños, según un estudio The Huffington Post 2012
  • «¿Comida rápida, abuso infantil? El político británico Chris Brewis dice que sí The Huffington Post 2012
  • «Los logotipos de comida rápida están marcados en cerebros jóvenes: estudio Business Standard 2012»
  • Clifford S., «Tira y afloja en la comercialización de alimentos para niños The New York Times 2008»
  • Huff EA., «Los estudios muestran que la comida chatarra cambia la química del cerebro y es adictiva como la cocaína Natural News 2011»

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