El jugo de tomate es muy saludable. Ya sea que tenga una enfermedad cardiovascular, infertilidad o cáncer: beba jugo de tomate regularmente. ¡Él ayuda!
El jugo de tomate sabe completamente diferente en un avión
El jugo de tomate es uno de los jugos de vegetales más populares, junto con el jugo de zanahoria y el jugo de remolacha. Pero mientras que los jugos de frutas son muy populares, los jugos de vegetales se usan relativamente raramente. Cada alemán disfruta de alrededor de 40 litros de jugo de frutas al año, pero solo 1 litro de jugo de vegetales, aunque contiene menos calorías y azúcar.
Es sorprendente que el jugo de tomate sea extremadamente popular, especialmente en los viajes aéreos. Un total de 1,7 millones de litros se sirvieron a bordo de Lufthansa en 2008. Cuando la aerolínea estadounidense United eliminó el jugo del menú en el verano de 2018, fue rápidamente recompensado con una tormenta de mierda: ahora se puede pedir allí nuevamente.
El secreto se reveló ya en 2010: un estudio del Instituto Fraunhofer demostró que el sabor del jugo de tomate se percibe de manera muy diferente en el suelo y en el aire. Si bien el jugo de tomate se describió como mohoso a presión normal, el enfoque a baja presión se centró en los seductores aromas afrutados y los matices refrescantes y de sabor dulce.
Beber jugo de tomate en lugar de comer vegetales
La Sociedad Alemana de Nutrición ( DGE ) tomate, el zumo de tomate contiene de forma natural numerosas sustancias bioactivas como la vitamina C, los polifenoles y los carotenoides, que, entre otras cosas, contribuyen a la prevención del cáncer y de las enfermedades hepáticas. Un estudio de la Universidad de Murcia ha demostrado que el zumo de tomate ayuda a mantener el hígado sano al neutralizar los radicales libres e influir positivamente en el ciclo celular.
Un estudio realizado por investigadores italianos ha demostrado que el carotenoide licopeno contenido en el jugo de tomate contrarresta la proliferación celular y el crecimiento de tumores intestinales. Además, se dice que el jugo de tomate reduce el riesgo de cáncer de próstata, lo que fue nuevamente confirmado por una revisión exhaustiva en la Universidad de Illinois en 2018. Los tomates procesados se comportaron mejor que los crudos, lo que se atribuye a la mejor biodisponibilidad del licopeno en los platos de tomate cocido.
Jugo de tomate para el corazón, los vasos sanguíneos y los niveles de colesterol
La inflamación crónica no solo allana el camino para el cáncer, sino también para muchas otras enfermedades. Un estudio español ha demostrado que consumir jugo de tomate reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares porque contrarresta la inflamación y, por lo tanto, la arteriosclerosis.
Los investigadores griegos, por otro lado, han descubierto que el jugo de tomate es bueno para las personas con síndrome metabólico. Los sujetos de prueba bebieron jugo de tomate dos veces al día durante dos meses, después de lo cual mejoraron sus valores de inflamación, trastornos vasculares y resistencia a la insulina. Mientras que el colesterol LDL malo se redujo, el colesterol HDL bueno aumentó.
La calidad del esperma mejora
Según un estudio japonés, el consumo regular de jugo de tomate también puede ayudar a los hombres infértiles. Después de que los sujetos bebieran una lata de jugo de tomate (con 30 miligramos de licopeno) diariamente durante 12 semanas, la motilidad de los espermatozoides, que puede verse afectada negativamente por la inflamación, entre otras cosas, mejoró significativamente.
Jugo de tomate en la prueba.
Asegúrese de mantener los ojos abiertos cuando compre jugos de tomate fabricados industrialmente. La calidad suele dejar mucho que desear. Una prueba de 13 jugos de tomate mostró que ni uno solo recibió una buena calificación: 10 recibieron una calificación satisfactoria y 3 incluso fueron clasificados como malos.
Entre otras cosas, se criticó que los jugos estaban demasiado diluidos y contenían una serie de ingredientes, aunque el empaque decía «100 por ciento de contenido de fruta». Los jugos también contenían hasta 9,5 gramos de sal por litro. Por último, pero no menos importante, el aroma no era nada convincente.
Si quieres comprar jugo de tomate, hazlo en el supermercado orgánico. Pero los jugos allí están pasteurizados y han estado en los estantes por un tiempo, por lo que las sustancias vitales han sufrido. Por lo tanto, lo mejor es hacer su propio jugo de tomate.
Y si no tiene un exprimidor, simplemente ponga tomates completamente maduros en su licuadora, agregue agua dependiendo de la consistencia que desee, tal vez hierbas como albahaca y orégano, mezcle bien y luego vierta el licuado de tomate (que por supuesto también puede bebida sin tamizar) a través de un colador fino. Ahora puedes sazonar con sal y pimienta al gusto.
Rate This Article
Thanks for reading: Jugo de tomate - placer curativo, Sorry, my English is bad:)