El chocolate puede ayudarlo a perder peso y mantener a raya la diabetes. Los antioxidantes especiales se encuentran en el chocolate. Según un estudio científico de EE. UU., son estos antioxidantes los que pueden ayudar a combatir la obesidad y la diabetes tipo 2 y prevenir ambos problemas. Sin embargo, el chocolate proporciona muchas otras sustancias valiosas con excelentes efectos para la salud.
Prevenir el aumento de peso con chocolate
Suena demasiado bueno para ser verdad: los investigadores estadounidenses tienen buenas razones para creer que comer chocolate previene la obesidad y la diabetes.
El chocolate debe este efecto a su principal componente, el cacao. El cacao es rico en antioxidantes.
Un estudio realizado por el Hershey Center for Health & de EE. UU. Nutrition™, un centro para una alimentación saludable, incluso descubrió que el cacao contiene más antioxidantes que la mayoría de las otras frutas.
Los investigadores compararon el contenido de antioxidantes del cacao en polvo con el de otras frutas en polvo. Resultó que el cacao tiene, con mucho, el mayor efecto antioxidante y contiene las sustancias más valiosas de todas las plantas examinadas.
Sobre todo, el contenido de flavanoles y polifenoles, tipos especiales de antioxidantes, es enorme en el cacao.
El chocolate inhibe el aumento de peso
Según el equipo de investigación estadounidense dirigido por Andrew P. Neilson, también son los flavanoles los responsables del efecto contra la obesidad y la diabetes.
Los científicos probaron la influencia de diferentes flavanoles de los granos de cacao en ratones alimentados con una dieta rica en grasas. Los ratones alimentados con una dieta baja en grasas sirvieron como grupo de control.
Según el estudio, todos los antioxidantes del cacao impidieron el aumento de peso. Sin embargo, las procianidinas oligoméricas fueron, con mucho, las más eficaces.
Sin embargo, las PC oligoméricas también mejoraron la tolerancia a la glucosa de los ratones y, por lo tanto, contribuyeron de manera importante a la prevención de la diabetes tipo 2.
¿Qué chocolate es el correcto?
El Centro Hershey de Salud & Nutrition™, dirigido por el Dr. En su investigación, Debra Miller también identificó qué alimentos que contienen cacao son particularmente beneficiosos para la salud, es decir, qué alimentos contienen más antioxidantes.
Por lo tanto, el chocolate negro y el cacao en polvo tienen altos niveles de flavanoles. Un vaso de chocolate caliente, por otro lado, apenas contiene flavanoles porque el cacao instantáneo que contiene se ha procesado demasiado.
El chocolate con leche, que suele ser muy graso, tampoco se recomienda y no es eficaz en términos de aumento de peso y prevención de la diabetes.
Además del mayor contenido calórico, el chocolate con leche generalmente proporciona más azúcar y, lo que es más importante, muy poco cacao.
Por lo tanto, siempre debe elegir chocolate con el mayor contenido de cacao posible (al menos el 70 por ciento). Sería ideal que el chocolate no estuviera endulzado con azúcar, sino con xilitol o azúcar de flor de coco.
Así que haz tu propio chocolate. Puedes descubrir cómo funciona, es muy fácil, aquí: Vale la pena probar el chocolate.
El chocolate negro sin leche puede hacer mucho más por nosotros además de prevenir la obesidad y la diabetes. Por ejemplo, mejora la memoria y fortalece el sistema cardiovascular. También puede encontrar más información al respecto en este informe.
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Thanks for reading: El chocolate ayuda a perder peso., Sorry, my English is bad:)