La deficiencia de selenio está muy extendida en Alemania con sus suelos pobres en selenio. El cambio climático amplifica aún más el problema. Dado que el selenio es indispensable como un importante antioxidante para la desintoxicación del propio cuerpo y también puede unir y eliminar metales pesados, se debe evitar una deficiencia de selenio.
La deficiencia de selenio está muy extendida
El selenio es un oligoelemento esencial. Por lo tanto, solo se requiere en los rastros, que, sin embargo, deben registrarse regularmente. Esencial significa que el selenio debe suministrarse con los alimentos, es decir, el cuerpo no puede producir selenio por sí mismo.
Pero eso es precisamente lo que es un problema en algunas regiones del mundo, incluida Alemania y muchos otros países europeos. El suelo aquí es tan bajo en selenio que los agricultores también tienen que alimentar a su ganado con alimentos enriquecidos con selenio o fertilizar los pastizales con selenio para evitar síntomas de deficiencia.
Los fertilizantes que contienen selenio se han utilizado regularmente en Finlandia desde la década de 1980 debido a los suelos pobres en selenio. En Alemania, este no es el caso de forma rutinaria.
La deficiencia de selenio aumenta con el cambio climático
En el pasado, los hábitos de fertilización unilaterales (fertilizantes que contienen sulfato) en particular contribuyeron a la deficiencia de selenio en el suelo. Las fuertes lluvias, que son cada vez más frecuentes a medida que avanza el cambio climático, también eliminan el selenio del suelo. Al mismo tiempo, hay períodos repetidos de sequía, lo que también es desfavorable, ya que el suelo húmedo puede retener mejor el selenio.
Si hay metales pesados como mercurio, cadmio, aluminio, plomo y arsénico en el suelo (especialmente en centros industriales y áreas metropolitanas), el selenio se une a los metales pesados, dando como resultado un complejo de selenio poco soluble. En otras condiciones, la capacidad de unir metales pesados es una propiedad extremadamente valiosa del selenio, por ejemplo, en el cuerpo humano.
En el suelo, sin embargo, esta capacidad para formar complejos es bastante desventajosa con respecto al suministro humano de selenio, ya que la planta ya no puede utilizar el selenio en esta forma unida y, por lo tanto, no puede transmitirlo a los humanos. Por lo tanto, una deficiencia de selenio es mucho más común hoy en día de lo que generalmente se supone.
El selenio es esencial para la salud
El selenio se encuentra en concentraciones variables en todos los órganos y tejidos de nuestro cuerpo. El hígado, los riñones, el corazón, el páncreas, el bazo, el cerebro, los ojos, los testículos, los glóbulos rojos y las plaquetas contienen mayores cantidades de selenio. Sin embargo, alrededor del 40 por ciento, la mayor proporción de selenio se almacena en los músculos esqueléticos.
Una deficiencia de selenio conduce automáticamente a una redistribución de las reservas de selenio. Lo poco que está disponible ahora se incorpora preferentemente a los tejidos y órganos que sirven para mantener funciones corporales importantes.
Estos incluyen principalmente las glándulas pituitaria, pineal, tiroides, paratiroides, páncreas y suprarrenales.
Pero los órganos reproductores y el sistema nervioso central también deben recibir selenio para poder funcionar correctamente.
Este hecho deja en claro la importancia del oligoelemento selenio para mantener la salud del cuerpo, a pesar de las cantidades mínimas requeridas.
Como antioxidante, el selenio protege todas las células.
El selenio es uno de los antioxidantes importantes que protegen al cuerpo de los peligrosos radicales libres. Los radicales libres primero atacan las paredes celulares, entran en la célula y finalmente destruyen toda la célula.
Este es el comienzo de varias enfermedades. Las enfermedades oculares, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer son tan importantes como la esclerosis múltiple y la enfermedad de Parkinson (causada por los ataques de los radicales libres a las células nerviosas), la enfermedad de Alzheimer (cuando las células cerebrales son atacadas) y muchas otras.
Las enfermedades que están asociadas con procesos inflamatorios crónicos, como la artritis, la colitis ulcerosa, la inflamación de la tiroides, etc., son mantenidas por los radicales libres, ya que provocan repetidamente nuevos brotes de inflamación.
Selenio en la prevención del cáncer
El selenio, como componente esencial de la enzima glutatión peroxidasa, un antioxidante particularmente fuerte, se considera extremadamente eficaz en la protección contra el cáncer.
La glutatión peroxidasa asegura principalmente dentro de la célula que los radicales libres sean interceptados a tiempo antes de que puedan destruir los genes que sustentan la vida. De esta manera, el selenio también previene la degeneración de las células, lo que en última instancia puede conducir al desarrollo de cáncer.
El efecto protector del selenio frente a varios tipos de cáncer ha sido claramente demostrado en numerosos estudios. Entre otras cosas, se ha demostrado que un suministro adecuado de selenio protege a las células de sustancias cancerígenas y reduce significativamente el desarrollo de cáncer de próstata, cáncer de pulmón, cáncer de esófago, cáncer de estómago y cáncer de colon ( enzimas que son responsables de neutralizar el estrés oxidativo proinflamatorio en el cuerpo. Los virus en particular provocan un estrés oxidativo masivo, por lo que el selenio por sí solo puede mitigar los efectos de las infecciones virales a través de las enzimas mencionadas.
Además, las enzimas que contienen selenio ralentizan la multiplicación de virus. En el caso de una deficiencia de selenio, por otro lado, los virus pueden propagarse más rápidamente y las infecciones correspondientes pueden tomar un curso grave.
Sin embargo, el selenio también mejora específicamente el rendimiento del sistema inmunológico, por lo que los patógenos pueden eliminarse más rápidamente en presencia de selenio. Algunos virus, que son inofensivos en sí mismos, también pueden mutar más rápidamente en caso de deficiencia de selenio, convirtiéndose así en patógenos que causan enfermedades graves.
También se publicó un estudio en abril de 2020, que encontró que en regiones (China) con suelos ricos en selenio, la tasa de curación de los pacientes con Covid-19 era más alta. En contraste, la tasa de mortalidad fue mayor en áreas con suelos pobres en selenio.
La deficiencia de selenio bloquea la tiroides
Junto con el yodo, el selenio es EL oligoelemento por excelencia para la glándula tiroides. El selenio asegura un suministro equilibrado del cuerpo con hormonas tiroideas al controlar la activación y desactivación de las hormonas tiroideas.
Por un lado, el selenio asegura la conversión de la prohormona tiroxina (T4) en la hormona activa triyodotironina (T3). Por otro lado, el selenio desactiva la T3 activa si es necesario al convertir la hormona en la diyodotironina inactiva (T2).
Debido a esta importante tarea, el suministro de selenio de la tiroides tiene una prioridad particularmente alta. Esto se demuestra claramente por el hecho de que cuando hay una deficiencia de selenio, la glándula tiroides recibe el vital oligoelemento selenio antes que el cerebro.
Pero el selenio tiene otra importante tarea que cumplir en la glándula tiroides. Junto con la glutatión peroxidasa, neutraliza los radicales libres agresivos que se producen como subproducto en forma de peróxido de hidrógeno durante la producción de hormonas.
El selenio protege la tiroides de la inflamación.
Como ya sabes, la actividad de la glutatión peroxidasa depende del selenio, por lo que una deficiencia de selenio también puede provocar que la tiroides no esté adecuadamente protegida contra los radicales libres.
Esto permite que estas sustancias ataquen y dañen el tejido tiroideo sin obstáculos.
Una dosis correspondientemente alta de selenio (prescrita por el médico) puede frenar los procesos inflamatorios resultantes, de modo que los poderes de autocuración del cuerpo se activen nuevamente y puedan contribuir a la regeneración del tejido.
El selenio también puede ser útil en la enfermedad autoinmune tiroiditis de Hashimoto. En esta enfermedad, el sistema inmunitario forma anticuerpos, los llamados anticuerpos antiperoxidasa tiroidea (anticuerpos anti-TPO), que se dirigen contra el propio tejido tiroideo del organismo.
Ya en 2002, un estudio pudo demostrar que el nivel de estos anticuerpos puede reducirse significativamente con una dosis diaria de 200 microgramos de selenio. Este resultado fue confirmado en varios otros estudios.
Sin embargo, a diferencia de los estudios en adultos, no hubo reducción de los anticuerpos TPO durante la sustitución con selenio en niños y adolescentes con tiroiditis autoinmune.
El selenio ilumina el estado de ánimo.
Las personas con niveles bajos de selenio a menudo sufren ansiedad, dudas e incluso estados de ánimo depresivos. Se sienten abrumados, no pueden concentrarse y se cansan muy rápido, lo que, comprensiblemente, restringe considerablemente la calidad de vida de los afectados.
Sin embargo, una dosis específica de selenio puede cambiar seriamente el bienestar de los afectados, lo que ha sido claramente probado por varios estudios. Por ejemplo, en un estudio doble ciego, la mitad de los sujetos recibieron 100 microgramos de selenio diariamente durante un período de 5 semanas y la otra mitad recibió un placebo.
En contraste con el segundo grupo, el estado de ánimo de los sujetos de selenio mejoró notablemente. Este efecto positivo del selenio en la psique también se ha demostrado de manera impresionante en otros estudios.
La explicación de los efectos del selenio para mejorar el estado de ánimo es simple. Por un lado, su efecto antioxidante y de unión a metales pesados, por supuesto, también se nota en el sistema nervioso central y, por otro lado, el selenio participa en la formación de algunas sustancias mensajeras cerebrales (por ejemplo, la serotonina). No es coincidencia que esta sustancia mensajera se llame la hormona de la felicidad, porque asegura la paz interior, la satisfacción y el equilibrio.
¿Cuándo es útil un suplemento de selenio?
El selenio no tiene que ser tomado por todos. Preste atención a los siguientes puntos para ayudarlo a decidir si necesita o no selenio suplementario:
- El selenio solo debe tomarse si existe una deficiencia, es decir, una necesidad, o si existen razones específicas para su uso terapéutico (p. ej., en la tiroiditis de Hashimoto ). Hashimoto es una enfermedad tiroidea autoinmune. Aquí, el selenio puede reducir el daño a la glándula tiroides y también aliviar las reacciones inflamatorias, incluso si los niveles originales de selenio ya eran normales antes de la suplementación, es decir, las personas afectadas no tenían deficiencia.
- El selenio no debe tomarse de forma permanente, sino solo hasta que se haya remediado una deficiencia existente o solo durante una cura de desintoxicación, p. B. durante 4 semanas (100 a 200 µg por día) o durante la terapia (ver 1.).
- No debe tomar más de 200 µg de selenio por día a menos que haya discutido una dosis más alta con su terapeuta porque es adecuada para su situación personal.
- Por lo tanto, es ideal aclarar primero si tiene una deficiencia de selenio. Para hacer esto, mida su nivel de selenio.
Cómo medir su nivel de selenio
El estado personal de selenio se puede determinar mediante un análisis de sangre total (es decir, no en el suero), que cuesta alrededor de 30 euros. El médico puede extraer la sangre, pero por lo general tiene que enviarla a un laboratorio especial.
¿Qué tan alto debe ser el nivel de selenio?
A un nivel de selenio de 140 a 160 µg/l, se dice que la actividad de las enzimas dependientes de selenio (para la desintoxicación/antivirus) es máxima ( shiitake y setas) también se consideran fuentes de selenio, aunque el sustrato de cultivo sobre el que crecen las setas es muy importante.
Las verduras y frutas suelen aportar menos de 5 µg de selenio por cada 100 gramos.
Cereales por debajo de 10 µg, con trigo sarraceno, avena, maíz y arroz que contienen alrededor de 10 µg, los cereales habituales ( trigo, centeno, cebada, espelta ) significativamente menos.
Hay suplementos de selenio
Por lo tanto, es posible en nuestras latitudes, pero no fácil, obtener suficiente selenio de los alimentos. En caso de duda, determine su nivel de selenio. Si el valor está bien, sabrá que está consumiendo suficiente selenio a través de los alimentos. Si su valor es demasiado bajo, tome un suplemento dietético como cura, p. B. a la levadura de selenio de naturaleza activa (200 µg de selenio orgánico por cápsula) oa las gotas de selenio de naturaleza activa (50 µg de selenio inorgánico (selenita de sodio) por 5 gotas).
Puede encontrar información sobre el efecto desintoxicante del selenio (levadura de selenio) y mucha otra información sobre el selenio aquí: Levadura de selenio para la desintoxicación
Actualizado el 15 de abril de 2020
El 15 de abril de 2020 agregamos la sección: «Nota: El exceso de selenio puede promover el cáncer».
Actualizado el 10 de mayo de 2020
Agregamos la sección sobre el efecto protector del selenio en infecciones virales «Selenio en la lucha contra los virus».
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Thanks for reading: Deficiencia de selenio - causa de muchas quejas, Sorry, my English is bad:)